Грилі - це чудовий інструмент для приготування здорової, смачної їжі. Однак через те, що вони роблять (містять вогонь і легкозаймисті матеріали), слід максимально подбати про те, щоб ваш гриль був максимально безпечним.
Знаки гриля, деревний дим та ідеальне полум’я - одні з ваших найкращих друзів під час приготування приголомшливих страв. Іржа, ослаблені болти та негерметичні труби, однак, є одними з ваших найлютіших ворогів, коли приходить час розпалювати гриль. Коли ти перестаєш думати про це, дивно, що гриль - це обладнання, яке може коштувати дорожче ніж піч та холодильник разом узяті, вони сидять надворі невикористані під час льоду, дощу, снігу та холоду зима. Вплив стихії може мати негативні наслідки для гриля, що робить його потенційно небезпечним, коли ви знову починаєте готувати на свіжому повітрі. Використовуйте це як свій контрольний список кожного нового сезону приготування на грилі, перш ніж серйозно зайнятися використанням гриля.
Чи всі деталі є? Вони підходять?
Очевидно, що залежно від того, який у вас тип гриля, у вас будуть різні частини, які потрібно перевірити. Однак перше, що ви повинні зробити, коли прийде час знову розпалювати гриль, - це переконатися, що гриль справний. Якщо у вас є газовий гриль, переконайтесь, що шланг від бака до решітки герметичний і не протікає. Незалежно від того, який у вас тип гриля, переконайтесь, що кришка правильно встановлена, а двері чи повітряні клапани все ще є, а також вони плавно ковзають і обертаються. Час, щоб переконатися, що гриль працює належним чином, - задовго до того, як пожежа почалася, і ви раптом виявите, що не можете перекрити потік повітря до вогню, який вийшов з -під контролю.
Чи є нова іржа?
Іржа може становити величезну небезпеку для грилів з двох причин. По -перше, це може дозволити вогню вийти крізь нього, що погано. Це також може запобігти повороту ручок або закриттю клапанів. Ви вже перевірили, що все, що може рухатися, все ще може це зробити, але також варто переконатися, що немає видимих плям іржі. Якщо вони є, спробуйте видалити іржу і переконайтеся, що там, де йде вогонь, немає отворів. Навіть якщо ваш гриль повинен бути іржостійким, перевірте його на наявність іржі. Іноді окремі компоненти можуть бути нержавіючими і можуть викликати проблеми.
Чи стійкий гриль?
Грилі, які перебувають у стані спокою, можуть трохи похитнутись. Перш ніж приступати до гриля, вийміть гриль і переконайтесь, що він все ще стійкий. Перевірте колеса гриля, щоб переконатися, що вони все ще можуть котитися і не почали коситися. Якщо у вас є діти, імітуйте одного з них, який біжить у мангал, щоб переконатися, що випадкове зіткнення не перекине все.
Чи стабільна поверхня гриля?
Ще одна річ, яку більшість людей не враховує, - це поверхня, на якій лежить гриль. Ви можете купити весь зимовий захист у світі для свого мангалу, але якщо шматочок внутрішнього дворика або настилу, на якому спирається гриль, тріснув або загнив, ви все одно можете бути під загрозою безпеки. Знову ж таки, спосіб перевірити це - поставити гриль на належне місце і переконатися, що він не легко впаде.
Чи решітки ще можна використовувати?
Нарешті, після того як ви оглянули гриль, огляньте решітки, на яких тримається їжа. Переконайтеся, що вони не мають іржі і повністю чисті. Ви не хочете їсти торішню їжу або цьогорічну іржу на всьому, що готуєте на грилі, тому переконайтеся, що весь залишок повністю зник. Також обережно натисніть на решітки, щоб переконатися, що вони не тріснули, що може призвести до того, що ваша їжа впаде у вогонь.
Після того, як ви заповнили цей контрольний список, ви з новою впевненістю переходите до приготування на грилі.
Натисніть тут
перевірити
наш топ 21
рецепти гриля!
Детальніше про безпеку гриля
У розсолі: Як запобігти пожежі на грилі
Поради щодо літньої пожежної безпеки
