З кивком до зростаючої тенденції харчових вантажівок, які обслуговують все - від стандартного тарифу до складні десерти, ось кілька смачних ідей французької смажини, які допоможуть привнести смак фургону додому.
Ідеї французької мальки
З кивком до зростаючої тенденції харчових вантажівок, які обслуговують все - від стандартного тарифу до складні десерти, ось кілька смачних ідей французької смажини, які допоможуть привнести смак фургону додому.
Вантажівка з їжею-
натхненна картопля фрі
Додавання лише кількох інгредієнтів до простої тарілки картоплі фрі може підняти її до чогось нового та захоплюючого.
Поміркуй путин, страва з картоплі фрі з підливою та сирним сирком, яке стало відомим у всьому світі як улюблений у Канаді. З недавнім натиском вантажівок з їжею, які об’їжджають майже кожен великий столичний район, Путін, здається, був лише початком того, що можна зробити з основним тарифом, щоб зробити його вуличною їжею гідний! Читайте далі, щоб знайти ідеї, які допоможуть вам створити смак французької вуличної їжі вдома.
Картопля фрі
Розмір порції 4
Передайте запечену в духовці картоплю фрі. Щоб отримати найкращий смак і текстуру, вам потрібно почати з тарілки хрусткої смаженої картоплі фрі!
Інгредієнти:
- 4 великі, очищені, червоні картоплі. Відшарування шкірки - це особистий вибір, але залишення цього кольору додає смаку, поживності та візуального інтересу до картоплі фрі.
- 2-3 літри арахісової олії. Також підійде канола або рослинна олія.
- Морська сіль за смаком.
Напрямки:
- Картоплю порізати на овальні скибочки, потім на палички у формі мальків. Перед приготуванням занурте їх у миску з холодною водою принаймні на 30 хвилин. Перед смаженням протріть їх насухо.
- Нагрійте олію у великій каструлі. Для першого смаження олія повинна досягти температури 325 градусів F.
- Розділіть картоплю на три партії і готуйте по одній партії близько 3 хвилин, поки вона не стане м’якою, але не підрум'яниться.
- Вийміть і обсушіть їх на паперових рушниках.
- Збільшуйте вогонь, поки масло не стане приблизно 375 градусів F. Повторно відваріть картоплю фрі до хрусткої скоринки і золотистого кольору. Як варіант, використовуйте фритюрницю та дотримуйтесь вказівок виробника.
- Злити на паперових рушниках і посолити за бажанням.
Тепер щодо доповнень
Вибір приправ, начинок і соусів для занурення може бути лише найкращою частиною вашого домашнього смаження! Не соромтеся; проявляйте творчість із улюбленими смаками! Ось кілька пропозицій для початку роботи:
- Посипте свіжотертим парміджано -реджано і нарізаним кубиками смаженого часнику. Прикрасити свіжою італійською петрушкою.
- Посипте чилі кон кесо, потім додайте нарізану кінзу, нарізаний халапеньо та піко де галло сальсу.
- Злегка перемішайте картоплю фрі з порошком чилі та часниковою сіллю (після смаження опустити сіль). Додайте перець чилі (м’ясо або квасоля) і шар тертого витриманого сиру чеддер або перцю. Зверху додайте нарізані кубиками помідори і чорні оливки. Подавати з гарніром зі сметани.
- Посипте крихтами блакитного сиру, шматочками бекону та дрібно нарізаною зеленою цибулею. Полийте заправкою з синього сиру та гострим соусом у стилі Луїзіани.
- Зверху витягнута свинина і карамелізованої цибулі, потім полийте соусом барбекю зі смаком гікорі.
БІЛЬШЕ ІДЕЙ ШВИДКОЇ ПРОДУКТІВ
Шеф -кухар у патіо: вишукані хот -доги
Паніні: італійський бутерброд
Курка: Більше ніяких самородків
