Мої збиті вершки зі смаком домашнього приготування - це завжди великий хіт - усі пишуть про те, наскільки я дивовижна на кухні, коли скуштую. Мій секрет? Збиті вершки зі смаком в домашніх умовах насправді не такі вже й важкі.
Пов’язана історія. Як зробити збиті вершки тільки з банки Мейсона (ВІДЕО)
Це займе всього близько п’яти хвилин, і якщо ви зможете керувати підставкою або ручним міксером і скидати інгредієнти в миску, ви майже готові.
Поради з домашніх збитих вершків
- Відчуваєте потребу в швидкості? Ваші збиті вершки зійдуться швидше, якщо ви заморожите миску та збивачі, якими будете користуватися хоча б півгодини. Переконайтесь, що густі вершки також свіжі з холодильника.
- Потрібно стабілізувати свої збиті вершки, щоб вони не розтанули або не здулися так швидко? Стабілізуйте його за допомогою 1/4 чайної ложки вершків тартару на склянку крему.
- Не знаєте, що таке жорсткий пік? Жорсткі піки зберігають форму (на відміну від м’яких піків) і стоять прямо, не скручуючись (на відміну від середніх піків), коли ви піднімаєте збивач.
- Збиті вершки протримаються в холодильнику близько 10 годин, тому ви можете зробити це заздалегідь. Просто дайте йому ще один хороший віночок на 10 або 20 секунд.
- Якщо потрібно скласти будь -які інгредієнти, зробіть це в останню хвилину. Таким чином, якщо вам доведеться освіжити збиті вершки, ви можете.
Більше веселої інфографіки про їжу
27 непереборних комбінованих топінгів для найкращої піци на грилі (INFOGRAPHIC)
15 комбінацій приправ для попкорну своїми руками, які доводять, що вам не потрібно масло (інфографіка)
10 рецептів сухого розтирання для покращення гри на барбекю (інфографіка)
