Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви ними закускою, закускою або легкою трапезою, овочеві весняні булочки в парі з солодким і гострим соусом для занурення вгамують голод і ваші смакові рецептори.
Пов’язана історія. Міні-піца Джада де Лаурентіса з прошуітто непереборно мила і смачна
Наскільки б смачними не були смажені весняні булочки, додана олія не робить чудес для вашого загального здоров’я. Насолоджуйтесь екзотичними якостями весняних рулетів більш поживно з цією версією зі свіжих овочів. Вони готують смачну і поживну закуску або страву в будь -який час доби.
Овочеві пружинні рулети
Розмір порції 8
Інгредієнти:
- 8 круглих аркушів рису
- 2 склянки змішаного дитячого шпинату і руколи (або іншого листового зеленого, такого як салат)
- 1 середня морква, очищена від лушпиння
- 1/3 огірка, обсмаженого
- 1 невеликий червоний болгарський перець, обсмажений
- 1 авокадо, тонко нарізаний
- 2 чайні ложки соку лайма
- 1/2 склянки свіжої кінзи
Напрямки:
- Наповніть деко для випікання з високими краями теплою водою. Повністю занурте аркуш паперу рису у воду і дайте йому просочитися 1-2 хвилини.
- Вийміть аркуш рисового паперу і покладіть його на велику обробну дошку. Покладіть новий аркуш паперу рису у воду, щоб він просочився, поки ви працюєте над начинкою вологого листа.
- Покладіть 1/4 склянки шпинату і руколи на середину аркуша рисового паперу, залишивши 1-2 дюйми на обох кінцях, щоб їх можна було згодом скласти.
- Покладіть поверх шпинату тонкі шари моркви, огірка та червоного перцю. Зверху покладіть пару шматочків авокадо і скропіть 1/4 чайної ложки соку лайма. Зверху додайте 2 столові ложки кінзи.
- Складіть протилежні кінці лінії овочів над начинкою. Згорнути весняний рулет так, як загорнути бутерброд.
- Повторюйте цей процес, поки не витратите рисові папери. Ви можете подати весняні рулетики одразу або, якщо ви плануєте насолодитися ними пізніше, покладіть вологу тканину всередину контейнера, що закривається, і загорніть його в нього. Це допоможе зберегти їх вологими і забезпечить, щоб рисові папери не висохли.
Солодкий і пряний соєвий соус
Щоб надати вашим булочкам додатковий аромат, збийте цей простий соус для занурення.
Інгредієнти:
- 6 столових ложок соєвого соусу
- 2 столові ложки рисового винного оцту
- 2 чайні ложки кунжутної олії
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- 2 чайні ложки коричневого цукру
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого червоного перцю (більш -менш на ваш смак)
Напрямки:
- Помістіть у невелику миску соєвий соус, рисовий винний оцет і кунжутну олію. Додайте кукурудзяний крохмаль і інтенсивно перемішайте до з’єднання.
- Додайте часник, імбир, цукор, сіль і мелений червоний перець. Якщо ви хочете, щоб ваш соус був надзвичайно солодким, додайте більше цукру. Якщо ви віддаєте перевагу гострому, додайте ще дрібку меленого червоного перцю.
Більше свіжих рецептів
Свіжий і фруктовий салат з капусти
Суп з яєць із яєчними краплями, натхненний китайським Новим роком
Освіжаючий гранатовий салат
