Не знаєте, що робити з усім цим кабачком? Цей смачний рецепт містить ідеально обсмажений патисон і фарширує його свіжим грецьким салатом.
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме
Влітку я прагну вечері, яка вимагає мало або зовсім не часу на приготування. Незважаючи на те, що у нас є кондиціонер, я ненавиджу ідею опалювати весь будинок. Цей гарнір є ідеальним доповненням до літа, тому що все, що вам потрібно зробити, це просто приготувати кабачок на грилі, а потім нафарширувати його свіжим грецьким салатом. Привіт літо.
Рецепт грецького гарбуза з начинкою з салату з фети
Подає 2
Інгредієнти:
- 1 велика жовта або зелена літня кабачок
- Сіль і перець - за смаком
- 3/4 склянки весняної зелені або салату на ваш вибір
- 1/4 склянки нарізаної червоною цибулею
- 1/4 склянки помідорів черрі на четвертинки
- 1/4 склянки нарізаних кубиками огірків
- 1/4 склянки подрібненого сиру фета
- 2 столові ложки нарізаних скибочками чорних оливок
- 2 столові ложки червоного винного оцту
- 2 столові ложки оливкової олії
Напрямки:
- Великий кабачок розрізати вздовж навпіл і вийняти насіння. Змастіть кабачки оливковою олією і приправте сіллю та перцем.
- Додайте м’якоть кабачка стороною вниз на гриль середнього вогню. Смажте на грилі близько 5 хвилин, поки патисони не почнуть розм’якшуватися. Будьте обережні, щоб не переварити кабачок. Ви хочете, щоб він зберігав форму.
- Зніміть кабачок з гриля і дайте йому охолонути під час приготування салату.
- У середню миску додайте салат, червону цибулю, помідори, огірки, сир фета, чорні оливки, червоний винний оцет та оливкову олію. Перемішайте і приправте сіллю та перцем. Якщо салат занадто сухий, просто додайте ще трохи оцту та олії.
- Нафаршируйте салат кабачком і подавайте як гарнір.
Більше рецептів гарнірів
3 Смачні та солодкі рецепти хліба з липкою ложкою
3 рецепта рису з цвітної капусти
Бетон і картопля хрону по -гратенському
