Так часто наші мрії про доставку їжі додому руйнуються. Ми всі були там: це був довгий день, шафи голі, і ніщо не приваблює більше, ніж гаряча їжа, приготована кимось іншим і принесена прямо до нашого порогу. Ні покупок, ні приготування їжі, ні метушні. Поки все не йде повністю за планом.
Карі не гаряче. У піці неправильна заправка. Або річ просто надто довго, щоб прибути.
Однак це не проблеми для клієнтів нової служби доставки їжі на вимогу в Лондон. ПронтоБізнес-модель проста: усі страви виготовляються з нуля вдома, використовуючи лише свіжі інгредієнти, і вони доставляються безкоштовно (без мінімальних витрат) протягом 25 хвилин після оформлення замовлення. Щоб зробити його ще більш особливим, усі кур’єри Pronto носять краватку -краватку. Милий.
Послуга Pronto настільки швидка, що засновнику Джеймсу Рою Поултеру та його команді довелося запевнити клієнтів, що це дійсно так само добре і легко, як здається. І, схоже, жителі Лондона довіряють Поултеру та його співзасновникам Симоні Д’Аміко та Лукасу Долезалю. Незважаючи на те, що вони ніколи не мають маркетингового бюджету, вони отримують тисячі замовлень на місяць, а повторний бізнес величезний: 92 відсотки клієнтів, які замовляли в липні, вирішили замовити знову в серпні.
Forbes.Детальніше: Маринування їжі - найгарячіша нова тенденція в їжі
То що в меню в Pronto? Перше, що кидається в очі на веб-сайті,-це здоровий курячий бургер: «Куряча грудка з метеликом на грилі, моцарелла з буйволів, помідори, почервонілі на сонці, і зелений песто, всі зібрані в цвітіння і подається з ситним салатом зі шпинату та солодкої картоплі ». За 8 фунтів це набагато менше, ніж ви б заплатили за подібну страву в лондонському ресторані (і якщо вірити ажіотажу, він настільки ж смачний добре).
Нежирні ягнячі фрикадельки (9 фунтів стерлінгів) однаково спокусливі: «Ніжні тефтелі з баранини ручної роботи подаються у смачному свіжому томатному соусі з чері. Подається з гарніром із кабачків на грилі та ложем із змішаного дикого рису. Закінчив зі свіжою зеленню та фетою (sic) ».
Маючи лише шість основних страв (салат з кінофаї з фалафелю - єдиний вегетаріанський варіант) і три десерти, є багато можливостей для розширення, що, ймовірно, є частиною плану, коли бізнес розширюється завдяки фінансуванню у 1 мільйон фунтів стерлінгів, яке зібрало лондонські венчурні компанії, включаючи Playfair Capital, Seedcamp, Лондонський фонд спільного інвестування та засновника The Next Web Патріка де Леві.
Детальніше: 24 цитати, які доводять, що ви не єдиний, хто любить їжу
Мені подобається в онлайн -меню те, що для кожної страви надається вичерпна інформація, включаючи повний список інгредієнти з алергенами виділені жирним шрифтом, інформація про поживність та відсоток щоденного споживання калорій, який він забезпечує.
Більше очок для брауні надходить до Pronto, де вони постачають усі свої інгредієнти локально в Лондоні та намагаються зменшити їх відходи, віддаючи залишки їжі місцевим благодійним організаціям наприкінці кожного дня.
На жаль, я не в Лондоні, тому не можу випробувати 25-хвилинну обіцянку доставки. Pronto може бути чудово розгорнуто по всій Великобританії - будемо сподіватися, що це станеться, і ми зможемо відкинути наші побоювання щодо мокрої піци та холодного каррі.
Детальніше: Свічка є частиною вашої трапези в цьому лондонському ресторані - так, справді
