Веганські липкі булочки - SheKnows

Одного запаху теплих булочок з корицею достатньо, щоб зібрати натовп сніданку. Ці веган липкі булочки - це поблажливий спосіб розпочати день.

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Ці веганські липкі булочки особливо цінуються, коли у вас є гості вихідного дня - вегани або не веганські. Зробіть потрійну партію і заморозьте зайві липкі булочки, щоб ще простіше отримати веганське сніданок на стіл.

Рецепт веганських липких булочок

Обслуговує 12

Інгредієнти:

• 1 склянка нарізаного мигдалю
• 2-1/2 (1 конверт) чайної ложки активних сухих дріжджів
• 1 чайна ложка цукрового піску
• 1/4 склянки теплої води
• 1 склянка теплого кокосового молока
• 3 столові ложки нектару агави або кленового сиропу
• 1/2 чайної ложки солі
• 3-1/4 склянки білого цільнозернового борошна
• 2 чайні ложки меленої кориці, розділеної
• 1/2 склянки коричневого цукру, міцно упакований і розділений
• 4 столові ложки розтопленого веганського маргарину

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
click fraud protection
2. Розсипте мигдаль на невеликому деко і обсмажте в духовці протягом 5 хвилин або поки вони не почнуть злегка підрум’янюватися. Швидко виймайте їх з духовки, щоб не обпекти. Відкладіть на паперовий рушник для охолодження.
3. У чаші підставного міксера, оснащеного насадкою для лопаток, з'єднайте дріжджі, цукор та воду. Відставте на 5 хвилин або поки суміш не стане пінистою (це означає, що дріжджі життєздатні).
4. У середній мисці збийте разом кокосове молоко, нектар агави або кленовий сироп і сіль. У великій мисці збийте разом борошно і 1/2 чайної ложки кориці.
5. Додайте кокосову суміш і 1-1/2 склянки борошняної суміші в чашу міксера і перемішайте на низькій швидкості до однорідності.
6. Перейдіть на гачок для тіста і додайте борошно, що залишилося, перемішуючи на середньо-низькій швидкості, поки тісто не зійдеться.
7. Вимішуйте його за допомогою гачка для тіста протягом 5-6 хвилин або поки тісто не стане гладким. Переверніть його на злегка присипану борошном поверхню і сформуйте з нього кулю.
8. Покладіть тісто в змащену маслом миску, накрийте вологим рушником і відставте в тепле місце без протягів. Дайте йому піднятися протягом 45 хвилин або поки він не збільшиться вдвічі.
9. Розбийте тісто і перекладіть його на злегка посипану борошном поверхню. Розкачати тісто в прямокутник товщиною приблизно 1/4 дюйма.
10. У невеликій мисці змішайте мигдаль, 1/4 склянки коричневого цукру та решту кориці.
11. Змастіть тісто приблизно 2/3 маргарину і збризніть мигдальною сумішшю.
12. Гострим ножем розріжте тісто вздовж на 12 смужок. Згорнути кожну смужку, щоб сформувати рулет.
13. Розпиліть 10-дюймову круглу форму для випікання кулінарним спреєм. Покладіть рулетики з корицею в каструлю (розрізом вниз) і накрийте її вологим рушником.
14. Нехай рулетики з корицею піднімуться протягом 20 хвилин. Змастіть їх маслом, що залишилося, і посипте залишився коричневим цукром.
15. Випікати 20-25 хвилин або до золотистого кольору. Подавати теплим.

Більш відкриваючі очі рецепти веганських сніданків

Рецепти веганських сніданків
Веганський сніданок буріто
Рецепти веганського сніданку на робочий день

Залишити коментар