Не зовсім час для дорослих виламувати маргарити, чіпси та сальсу для святкування Cinco de Mayo, але тим часом це блюдо підготує сім’ю до свята на кінець тижня! Ідеально підходять для недільної вечері, ці овочеві бурріто на грилі неймовірні - здорові, смачні та святкові!
Приготуйтесь святкувати
Як весело, що Сінко де Майо потрапив у календар до кінця навчального року. Незалежно від того, чи ваші діти отримують урок історії про свято в школі, або ви щороку трохи святкуєте самостійно, погода така Практично правильно розпалити гриль і приготувати овочі на цю ситну та смачну страву, щоб допомогти влаштувати вечірку розпочато!
Подивіться на страви, які можна приготувати з овочів на грилі >>
Підготовка, створення та спілкування
Залучіть своїх дітей до приготування вечері. Це чудовий час, щоб почати розмову, дізнатися трохи про різні страви та інгредієнти та просто провести час разом. Домашня сальса - це простий спосіб, щоб діти могли внести свій внесок, і в цьому не потрібно багато готувати - добре, якщо у вас є молодші діти. Нехай діти старшого віку рубають овочі, а молодші перемішують інгредієнти.
Якщо вам справді подобається свято, спробуйте це гарне ремесло. Квіти з тканинного паперу чарівні і є традиційними мексиканськими прикрасами, які використовуються на багатьох святах.
Поки сальса охолоджується, у вас буде час перейти на гриль. Цей рецепт бурріто поєднує в собі чорну квасолю та овочі на грилі для здорової, ароматної основної страви.
Овочеві бурріто на грилі
Служить 6
- 6 (8-дюймових) цільнозернових коржів
- 2 банки чорної квасолі (15 унцій), злити і промити
- 1 великий кабачок, нарізаний шматочками 1/2 дюйма
- 1 склянка грибів, нарізаних шматочками 1/2 дюйма
- 1 великий червоний болгарський перець, висітий і нарізаний соломкою
- 1/2 склянки цибулі, нарізаної смужками 1/2 дюйма
- 1/4 склянки оливкової олії
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки чорного перцю
- 1 столова ложка свіжої кінзи
- 1-1/2 склянки тертого сиру чеддер
- Сальса для прикраси
Напрямки:
- У великій мисці змішайте овочі, сіль і перець та оливкову олію разом. Кинути до пальто.
- Розігрійте гриль, а потім зменшіть його до середнього вогню.
- Додайте овочі в кошик для гриля з невеликими отворами і покладіть на гриль із закритою кришкою на дві -три хвилини. Злегка киньте овочі в кошик і варіть ще дві -три хвилини, а потім зніміть їх з гриля (тримайте гриль теплим).
- Додайте овочі у велику миску і перемішайте їх з кінзою та чорною квасолею. Складіть сир і акуратно перемішайте.
- Розподіліть суміш між коржиками, додавши грудку суміші під центром кожної, приблизно на один дюйм від краю.
- Зігніть нижній край вгору і кожну сторону, а потім згортайте корж знизу.? Обережно покладіть начинені коржі на гриль, приблизно на одну -дві хвилини з кожної сторони, поки вони не злегка прожаряться.
- Подавати з домашньою сальсою.
Ця трапеза - чудовий початок урочистостей Cinco de Mayo!
Спробуйте більше рецептів недільної вечері
Легкі (майже справжні) емпанади
Середземноморський салат з тунця в мисках з радиккіо
Собаки з чилі з ігор
