Сьогоднішня вечеря: рецепт випічки з пасти Капрезе - SheKnows

Свіжа моцарелла, свіжий базилік і свіжі помідори в саду-один з найкращих бутербродів. Але виявляється, що всі ці інгредієнти роблять одну з найкращих страв з вегетаріанської пасти.

Пов’язана історія. Ситна повільна плита з африканськими горіхами, ми гарантуємо, що вам сподобається

Я великий шанувальник бутербродів Капрезе. Я думаю, що це свіжа моцарелла з буйволів, що робить її такою приємною. Або, можливо, це свіжі помідори, особливо якщо в сезон є реліквії. Можливо, саме поєднання цих інгредієнтів змушує мій шлунок перевертатися. Як би там не було, це єдиний вегетаріанський бутерброд, за який я піду зі свого боку. Тому, коли я знаходжу інший рецепт, який містить ті самі свіжі, смачні інгредієнти, я відразу виходжу, отримую їх і готую цей рецепт. Ось чому я зробив це чудовим Хлібний салат Капрезе кілька тижнів тому і чому я зробила це блюдо з макаронів Кокіна Хуаніти на цих вихідних. Це було не надто гостро, свіжа моцарелла зробила страву надзвичайно вершковою, а помідори та базилік дали ціла запіканка свіжої якості, яка викликала у мене відчуття, ніби я їв інгредієнти прямо з овоча саду.

Паста капрезе

Служить 6

Інгредієнти:

• 1 фунт пенні
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 склянка подрібненої цибулі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 склянка готового соусу для спагетті
• 1/3 склянки густих вершків
• 1/3 склянки подрібненого пармезану
• 8 унцій свіжої моцарели, нарізаної
• 1 пінта помідорів черрі, розрізаних навпіл
• 1 пучок свіжого базиліка, подрібнений

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Зваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці, злийте, поверніть макарони в каструлю і відставте.
3. Поки макарони готуються, нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньо сильному вогні, додайте цибулю та часник і варіть до готовності, близько трьох хвилин.
4. Нагрійте томатний соус на середній сковороді на середньому вогні. Коли соус стане теплим, розмішайте вершки, сир пармезан, цибулю та часник до однорідності та розплавлення сиру. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин.
5. Як тільки соус стане гарячим і вершковим, додайте його до вареної пасти. Додайте помідори, моцарелу і базилік і перемішайте до гарного поєднання.
6. Перекладіть суміш макаронних виробів у запіканку розміром 9 х 13 дюймів і запікайте 25-30 хвилин або до нагрівання і розплавлення сиру. Подавати негайно.

Інші рецепти базиліка

Салат з абрикосового базиліка
Креветки та базилік з ананасовою сальсою
Біле вино і базилік, мариновані антипасто