Страти вегетаріанського сніданку - SheKnows

instagram viewer

Незалежно від того, чи є ви веганом за сумісництвом або їсте м’ясо і хочете їсти більше страв рослинного походження, це ось що вегетаріанська запіканка на сніданок упакована обсмаженими овочами, солодкими консервами та гострим закваскою хліб.
Незалежно від того, чи є ви веганом за сумісництвом або їсте м’ясо і хочете їсти більше страв рослинного походження, це ось що вегетаріанська запіканка на сніданок упакована обсмаженими овочами, солодкими консервами та гострим закваскою хліб.

Джеймі Олівер
Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Страти вегетаріанського сніданку

Обслуговує 8

Інгредієнти:

    t
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • t

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • t

  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • t

  • 1 зелений болгарський перець, насіння, нарізане кубиками
  • t

  • 2 головки брокколі, нарізані суцвіттями
  • t

  • 1 склянка в’ялених помідорів
  • t

  • 1 склянка подрібнених маринованих сердець з артишоку
  • t

  • Сіль і свіжомелений чорний перець
  • t

  • 6 великих скибочок заквашеного хліба, розділені
  • t

  • 1/2 склянки абрикосових консервів, розігрітих, розділених
  • t

  • 1/3 склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки, розділеної
  • t

  • 1/2 склянки свіжоголеного сиру пармезан, розділений
  • t

  • 4 яйця
  • t

  • 3/4 склянки молока

Напрямки:

    t
  1. Розігрійте духовку до 375 градусів F.
  2. t

  3. Помістіть вершкове масло в квадратну форму для випічки 9 дюймів і поставте в духовку, щоб масло розтопилося. Коли масло розтопиться, дістаньте блюдо з духовки, оберніть, щоб покрити дно посуду, і відкладіть.
  4. t

  5. Тим часом розігрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Додайте цибулю, болгарський перець і брокколі і варіть, часто помішуючи, поки цибуля не стане м’яким.
  6. t

  7. Додайте помідори та серця артишоків і перемішайте до з’єднання. Приправити сіллю і перцем. Продовжуйте готувати, поки брокколі не стане м’якою. Зняти з вогню.
  8. t

  9. Хліб із закваскою розірвіть на великі шматочки і закрийте дно підготовленої форми для випічки. Посипте половиною консервів і посипте половиною петрушки. Половину овочевої суміші розкладіть поверх і посипте половиною сиру.
  10. t

  11. Додайте ще один шар заквашеного хліба і полийте залишками консервів. Посипте петрушкою і змастіть залишком овочевої суміші. Посипте сиром, що залишився.
  12. t

  13. У середній мисці збийте яйця і молоко. Рівномірно розлийте по стратових інгредієнтах, лопаткою або руками притисніть інгредієнти до розподілу яєчної суміші.
  14. t

  15. Накрийте блюдо фольгою і запікайте 30 хвилин. Зніміть фольгу і продовжуйте запікати 15 хвилин або поки яєчна суміш не схопиться, а верхня частина злегка підрум'яниться.
  16. t

  17. Дістати з духовки і залишити на 10 хвилин. Наріжте і подавайте негайно або дайте повністю охолонути і подавайте при кімнатній температурі.

Більш смачні рецепти сніданку!