Дослідники виявили, що компоненти в яйцях і яловичині викликають кишечник бактерії для отримання сполуки, яка може збільшуватися хвороба серця ризик.
Виявляється, те, що ви їсте, може бути не тільки фактором, що визначає ризик серцевих захворювань, але і те, як перетравлюються кишкові бактерії, це також може відігравати роль. І знову ж таки, яйця просто не можу відпочити.
Дослідження, опубліковане в середу Медичний журнал Нової Англії, виявили, що лецитин, що міститься у яєчних жовтках, може викликати кишкові бактерії та збільшити ризик серцевих захворювань людини.
Два тижні тому в іншому звіті говорилося, що карнітин, сполука, що міститься в червоному м’ясі, може збільшити ризик серцевих захворювань через дії кишкових бактерій.
Коли організм перетравлює лецитин, він розщеплює його на частини, включаючи хімічну речовину, холін. Кишкові бактерії метаболізують холін і виділяють речовину, яку печінка перетворює на N-оксид триметиламіну (ТМАО). Вчені пов'язують високий рівень ТМАО з підвищеним ризиком серцевого нападу та
інсульт.Дослідження важливі, тому що вони вказують на роль кишкових бактерій у захворюванні, а не тільки на дієту, як раніше перевіряли.
"Серцева хвороба, можливо, включає мікроби в нашому кишечнику", - сказав провідний дослідник дослідження, доктор Стенлі Хейзен, голова відділу клітинної та молекулярної медицини клініки Клівленда Lerner Research Інститут.
Результати також підкріплюють існуючі рекомендації щодо зниження ризику серцевих захворювань, які включають відмову від продуктів з високим вмістом жиру.
Хейзен каже, що в майбутньому дослідники могли б розробити ліки припинити виробництво ТМАО, що може стати «абсолютно новим шляхом» для подолання серцевих захворювань.
Пов'язані теми
Природні способи запобігання серцевим захворюванням жінкам
Нові дослідження жінок та серцевих захворювань
