Те, що ви не занурюєте зуби в яловичі чи індичі котлети, не означає, що ви не можете розпалювати гриль для чудових гамбургерів. Приготуйте ці смачні гамбургери з нуту для наступного приготування.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Те, що ви не занурюєте зуби в яловичі чи індичі котлети, не означає, що ви не можете розпалювати гриль для чудових гамбургерів. Приготуйте ці смачні гамбургери з нуту для наступного приготування.
Гамбургери з нуту
Обслуговує від 4 до 6
Інгредієнти:
- 2 банки нуту (15 унцій), промити, процідити
- 1/4 склянки дрібно нарізаного смаженого червоного перцю
- 3 столові ложки веганського майонезу
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 2 зелені цибулі, подрібнені (білі та зелені частини)
- 1/3 склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки
- 3 столові ложки цільнозернових крихт хліба
- 1 чайна ложка порошку чипотле
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- 4-6 рулонів чіабатти
- Приправи на ваш вибір
- Листя салату
- Нарізані помідори
- Нарізана червоною цибулею
Напрямки:
- У великій мисці змішайте нут, перець, майонез та гірчицю. Змішайте інгредієнти за допомогою картопляної машинки.
- Додайте зелену цибулю, петрушку, панірувальні сухарі та чипотле. Приправити сіллю і перцем.
- Сформуйте суміш з квасолі на 4 товсті котлети. Поставити в холодильник на 15 хвилин.
- Розігрійте гриль до середнього вогню і змастіть решітку маслом.
- Покладіть бобові бургери на решітку і накрийте кришкою. Обсмажте по 5 хвилин з кожної сторони.
- Протягом останніх кількох хвилин приготування бургерів на грилі покладіть рулети з чіабаттою на мангал, розрізом вниз. Гриль до тих пір, поки він просто не підсмажиться.
- Приготуйте гамбургери, поклавши шарами квасолеві бургери на рулетики з чіабаттою з улюбленими приправами, нарізаними помідорами та скибочками червоної цибулі.
Ще смачніше веганські рецепти приготування на грилі:
Як смажити баклажани на грилі
Груші на грилі з агавою і чебрецем
Салат з ананасів на грилі
