Понеділок без м’яса: вершкова паста з смаженими помідорами та часником - SheKnows

Нескладно скласти просту страву з макаронів, яка вгамує і голод, і смак. Смаження кількох інгредієнтів це робить.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Цей рецепт вершкової пасти зі смаженими помідорами та часником схожий на миску свіжих смаків. Не багато з нас хочуть робити все, щоб приготувати вечерю по понеділках, і це блюдо є ідеальним рішенням. Під час приготування макаронних виробів обсмажте помідори та часник для отримання солодкого та м’якого смаку. Додайте до суміші трохи сиру рікотта, і вам сподобається чудова понеділкова страва без м’яса!

Рецепт вершкової пасти з смаженими помідорами та часником

Рецепт адаптований з Еллі Крігер

Подає 4

Інгредієнти:

• 1/2 фунта короткої пасти (наприклад, пенне або штопор), приготованої відповідно до вказівок на упаковці
• 10 унцій помідорів черрі, промитих
• 4 великі зубчики часнику, неочищені
• 1/2 склянки сиру рікотта
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1/2 чайної ложки солі плюс додаткові приправлені помідори
• 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю, а також додаткові приправлені помідори

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
2. Помідори черрі та неочищений часник покладіть у невелику посуд, захищений від духовки. Полийте 1 столову ложку оливкової олії на помідори та часник і додайте трохи солі та чорного меленого перцю. Випікайте близько 20 хвилин або поки помідори не почнуть відкриватися.
3. Тим часом приготуйте пасту у великій каструлі відповідно до вказівок на упаковці. По закінченню злити, повернути в каструлю і, поки є теплим, додати сир рікотта і добре перемішати.
4. Коли помідори закінчаться приготування, вийміть деко з духовки. Видавіть часник з шкірки в невелику миску і розімніть їх виделкою.
5. Додайте в макарони розтертий часник і добре перемішайте. Злегка складіть смажені помідори, полийте залишком оливкової олії і приправте сіллю і чорним меленим перцем.
6. Подавати теплим

Смаження проявляє смаки цієї страви.

Більше рецептів без м’яса в понеділок

Авокадо, смажений червоний перець і проволоне паніні
Паста з грибами креміні
Зелена квасоля та фрітата зі спаржі