Попай мав рацію: коли справа доходить до вашого здоров’я, зелені, листові овочі - найкращий спосіб. Ось кілька причин, чому ви повинні направити матроса, який любить шпинат, і позеленіти.
Оздоровіться за допомогою листової зелені
Перейдіть (листовий) зелений з цим викликом у їжі
Попай мав рацію: коли справа доходить до вашого здоров’я, зелені, листові овочі - найкращий спосіб. Ось кілька причин, чому ви повинні направити матроса, який любить шпинат, і позеленіти.
Зелень - це щітки природи, які очищають токсини, розріджують слиз і очищають нашу кров і дихальну систему. Це, мабуть, одна з найважливіших продуктів, які ми можемо їсти для здоров’я. На жаль, вони також є найпоширенішою їжею, відсутньою в американській дієті.
«Темна, листяна зелень є потужним елементом харчування», - каже Джошуа Розенталь, магістр наук та засновник Інституту інтеграції Харчування. "Вони доставляють велику кількість вітамінів, що зміцнюють імунітет, мінералів, що сяють на шкірі, і фітонутрієнтів, що борються з раком, не кажучи вже про клітковину і навіть білок".
Деякі з перевірених і очевидних переваг споживання темнолистової зелені включають:
- Очищення крові
- Зменшення закладеності легенів і грудей
- Зміцнена імунна система
- Здорова кишкова флора
- Покращена гідратація
- Сприяння схудненню
- Зниження тяги
«Багато людей не знають, що вітаміни в зелених листових овочах є жиророзчинними. Щоб уникнути втрати всіх цінних вітамінів і поживних речовин, їх слід вживати зі здоровим джерелом жиру », - каже Елізабет Фінч, тренер з цілісного здоров'я. «Спробуйте оливкову олію, кокосове масло або авокадо».
Думаєте, ви не любите або не хочете зелень? Розглянемо величезний асортимент, який пропонує природа: шпинат, качани, капуста і рукола - лише кілька смачних прикладів. Зелень присутній практично в будь -якому смаку, від солодкого до гіркого і перчистого до землистого, а це означає, що для кожного набору смакових рецепторів є потужна листова зелень.
Якщо ваша мета - покращити здоров’я - і будьмо справжніми, хто б не хотів почувати себе краще? - наш виклик зелені - це перший крок до більш легкої, здорової та енергійної версії вас. І це не так важко, як можна було очікувати.
Ми попросили мам поділитися своїми найбільшими викликами та успіхами, включивши зелень у свій сімейний раціон. Ось їх поради, які допоможуть вам прийняти виклик «їжте більше зелені».
«Я вибагливий в їжі. Я знаю важливість зелені, але важко знайти варіанти, які були б приємні для мене та моїх дівчат. Останнім часом ми використовуємо жмені шпинату в щоденному смузі. Велика кількість фруктів допомагає маскувати земний аромат і збільшує наші вітаміни та мінерали. Це безпрограшний виграш ». —М. Лосось, Нашвілл, Теннессі
«Ми кладемо все на величезну грядку із зелені: курячі грудки, квасолю, яйця та овочі на грилі. Киньте їх на насип руколи, шпинату або капусти, і ви на шляху до покращення здоров’я ». - Л. Лерхаупт, Ферфілд, Коннектикут
«Коли наші діти стійкі до нової їжі, ми дозволяємо їм допомогти її приготувати. Діти, швидше за все, їдять те, до чого доторкнулися і допомогли зробити ”. - Л. Стіни, Оклахома
Рецепт успіху: капустяна капуста
Ви не можете вирішити, як ви ставитеся до капусти, поки не спробуєте цей рецепт.
Інгредієнти:
- 2 пучка капусти, промити і нарізати тонкими смужками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки кунжутної олії або тахіні
- 2 столові ложки рідких амінокислот Брегга
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку
- 2 столові ложки води
- 4 столові ложки харчових дріжджів
- Чорний перець за смаком
Напрямки:
- Киньте всі інгредієнти у велику миску і перемішайте руками.
- Охолодіть протягом 20 хвилин перед подачею.
Більше «зелених» рецептів
Буряковий салат з підсмаженими горіхами та зеленою зеленню
Квасоля та зелень у латинському стилі
Салат зі шпинату з кускус
