Кіноа - це здорове зерно, яке набирає популярність у всьому світі. Він відомий тим, що готується порівняно просто, але ця страва переконає вас, наскільки це насправді просто. Кіноа та всі овочі готуються і готуються в мультиварці, що робить одну легку та смачну вечерю без м’яса з енчілади.
Оскільки на вулиці стає все холодніше, готувати в моїй повільній плиті необхідно. Від цього весь мій будинок чудово пахне і відчуває втішне відчуття. Часто страви, приготовані в мультиварці, є важкими або більш комфортними. Однак це блюдо є заспокійливим, але зовсім не важким. Він наповнений овочами та корисним для вас зерном-кіноа. Це також вегетаріанська страва, але повірте, ви не пропустите м’ясо.
Якщо ви не вегетаріанець і хочете додати трохи м’яса, вам потрібно приготувати м’ясо окремо і додати його до готової суміші. Я б запропонував приготувати курку, але я впевнений, що інше м’ясо добре б підійшло до цього поєднання смаку. Ви також можете зробити цю страву настільки гострою або м’якою, наскільки хочете. Щоб зробити його пікантнішим, використовуйте більш гарячий соус енчілада та більше приправ. Щоб зробити його більш м’яким, використовуйте менш гострий соус енчілада та менше приправ. Це, безумовно, адаптивна їжа, що стосується смаків.
Не соромтеся замінювати деякі овочі подібними видами овочів, якщо ви зберігаєте їх приблизно однакову кількість. Деякі інші овочеві ідеї включають цибулю, різні боби, зелений болгарський перець, свіжі помідори, подрібнені патисони, горох або брокколі.
Рецепт вегетаріанської енгалада з кіноа з повільною плитою
Ви не пропустите м’ясо в цих ситних вегетаріанських енчолада з кіноа. І найкраще, що мультиварка робить всю роботу за вас у цій легкій страві.
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 3 години | Загальний час: 3 години 15 хвилин
Інгредієнти:
- 1 склянка лободи кіноа, невареної та промитої
- 1 банка чорної квасолі, злити і промити
- 1 банку кукурудзи, злити і промити
- 2 банки помідорів (10 унцій), нарізаних кубиками, без дренажу
- 1 (12 унцій) можна молочного соусу енчілада
- 2 склянки томатного бульйону
- 1 великий солодкий болгарський перець, подрібнений (я використовував апельсиновий)
- 3 столові ложки суміші спецій енчілада
- 2 склянки сиру чеддер
- 8 коржів
- 2 склянки м’якої сальси
- Сметана (за бажанням)
- Свіже лайм (необов’язково)
- Зелена цибуля (за бажанням)
Напрямки:
- Щедро розпорошіть повільну плиту.
- Додайте лободу, чорну квасолю, кукурудзу, несушені помідори, соус енчілада, подрібнений болгарський перець і томатний бульйон.
- Перемішайте разом і додайте суміш спецій енчілада.
- Накрийте кришкою і готуйте на сильному вогні протягом 2-3 годин або поки вся рідина не випарується.
- Перемішайте все разом.
- Рівномірно розподіліть суміш серед 8 коржів. Змастіть кожну коржику сиром і закатайте їх. Сир розплавиться від гарячої суміші кіноа.
- Зверху кожну енчіладу додайте трохи сальси та ще трохи сиру.
- За бажанням зверху додайте сметану, часточку лайма і трохи подрібненої зеленої цибулі.
Більше рецептів м’яса
Теплі обгортання з рататую з м’яким сиром Брі
Сир на грилі та шпажки з перцю пеппадью
Принесіть до столу миску вершкового, малинового борщу
