Свіжі персики готові до збору на місцевому фермерському ринку або в кооперативі. Додавання їх до хрусткого овочевого салату врівноважує смак з природною солодкістю і додає ніжну, соковиту текстуру. Цей сирий веган салат містить джикаму, моркву та кінзу з легким цитрусовим вінегретом.
Свіжі персики готові до збору на місцевому фермерському ринку або в кооперативі. Додавання їх до хрусткого овочевого салату врівноважує смак з природною солодкістю і додає ніжну, соковиту текстуру. Цей сирий веганський салат містить джикаму, моркву та кінзу з легким цитрусовим вінегретом.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Салат з персиків Джикама
Обслуговує 8
Інгредієнти:
-
t
- 1 джикаму, очищену від шкірки, нарізати сірниками
- 3 морквини, нарізані сірниковими паличками
- 1 великий стиглий, але твердий персик, розрізаний навпіл, без кісточок, нарізаний сірниками
- Сік 1 великої лайма
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1/4 склянки оливкової олії екстра незайманої
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- Подрібнена свіжа кінза
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- У великій мисці з'єднайте джикаму, моркву та персик.
- У невеликій мисці збийте разом сік лайма, гірчицю та оливкову олію. Приправити сіллю і перцем.
- Залийте салат заправкою і перекиньте до шубки. Поставити в холодильник на 1 годину.
- Насипте салат на охолоджені салатні тарілки і прикрасьте кінзою.
t
t
t
Більш смачний веганський салат рецепти!
