П’ятниця без глютену: овочеві тостади-SheKnows

Тостади зазвичай смажать, але кукурудзяні коржі, використані в цьому рецепті, запікаються. Хрусткі та смачні запечені овочеві тостади-це чудова п’ятнична їжа без глютену, незалежно від того, які овочі ви використовуєте як начинку!

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Готові до tostadas?

Дві чудові речі цього рецепта? Кукурудзяні коржі запікаються, а не смажаться (це набагато краще для талії), і ви можете використовувати практично будь -яку овочеву масу, яка у вас є під рукою. Чорна квасоля забезпечує ваш білок і чудовий аромат як основний інгредієнт. Викладіть їх іншими смаколиками для чудової страви, натхненної Мексикою.

Глютен можна знайти у багатьох продуктах харчування та продуктах - від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Овочеві тостади

Служить 6

Інгредієнти:

• 15-унційну банку чорної квасолі, злити і промити
• Баночка кукурудзи 11 унцій, осушена
• 2 склянки тертої капусти
• 1/4 склянки (або трохи більше) нарізаної кубиками цибулі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1/4 чайної ложки меленого кмину
• 1/4 чайної ложки порошку чилі
• 1/8 чайної ложки солі
• 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1/2 склянки сальси
• 1/4-1/2 склянки сметани для прикраси
• 1/2 склянки тертого чеддера або сиру Монтерей Джек
• 6 кукурудзяних коржів (6 дюймів)
• 2 столові ложки оливкової олії

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. Покладіть коржі на деко і випікайте близько п’яти хвилин, стежачи, щоб вони не підгоріли. Вийняти і відкласти.
2. У великій сковороді розігрійте олію на середньо сильному вогні.
3. Додати цибулю і варити до м’якості. Додайте часник і варіть близько двох хвилин, потім додайте нашатковану капусту.
4. Додайте кукурудзу і чорну квасолю і перемішайте.
5. Додайте кмин, порошок чилі, сіль і перець і добре перемішайте, готуючи, поки всі інгредієнти не стануть м’якими і не прогріються.
6. Розкладіть кукурудзяні коржі на окремі тарілки. Ложкою овочевої суміші розкладіть її по краях коржів.
7. Зверху посипати подрібненим сиром, сальсою і ложкою сметани.

Veggie tostadas потрапив на місце!

Більше рецептів п’ятниці без глютену, щоб спробувати:

Вершковий і легкий брокколі
Картопляний салат в італійському стилі
Пиріг з розмарином і морською сіллю