10 суперпродуктів для вашого святкового здоров'я - SheKnows

«Найкраще джерело білка на планеті, яйця поступаються молоку, яловичині, сироватці та сої за якістю білка, який вони забезпечують», - каже доктор Бобік, власник Збалансуйте мануальну терапію та оздоровлення. "Крім того, що яйця містять усі незамінні амінокислоти, вони насичені поживними речовинами". Доктор Бобік, якщо ви уникали яєць або переживали яєчні білки через холестерин протистоїть порадам уникати яєць і додає, що яєчні жовтки містять холін, який насправді допомагає захистити серце і запобігає накопиченню холестерину та жиру в печінка. Яйця - чудовий сніданок, коли вас чекає довгий день святкових покупок або прийому гостей.

Що стосується листових зелених овочів, то чим темніше зелений, тим краще. «Вважається, мабуть, найбільш концентрованим джерелом харчування будь -якої їжі, зелень наповнена вітамін К, який регулює згортання крові і допомагає захистити кістки від остеопорозу », - пояснює доктор. Бобік. Темні листя також низькокалорійні, з високим вмістом клітковини і надзвичайно універсальні на кухні. Обсмажте зелень як святковий гарнір і киньте темні листя в салати.

Ви уникали авокадо, тому що воно насичене жиром? Доктор Бобік каже, що саме тому вам слід їх їсти. «Звичайно, в них багато жиру, але авокадо містить корисні мононенасичені жири, що пов’язано зі зниженням ризику раку, серцевих захворювань та діабету», - пояснює вона. "Вони також завантажені клітковиною (від 11 до 17 грамів на плід) і є хорошим джерелом лютеїну, антиоксиданту, пов'язаного з очима та здоров'я шкіри ". Для початку, авокадо може допомогти вам позбутися від святкової ваги, оскільки вони вважаються одними з найкращих для спалювання жиру продуктів харчування. Киньте нарізане кубиками авокадо в салати або почніть свій день, кинувши авокадо у свій коктейль на сніданок.

Здобний, багатий лосось - одне з найздоровіших джерел білка, яке можна їсти. Але білок-не єдина харчова користь, яка робить цю соковиту рибу настільки привабливою для людей, що стежать за своїм здоров'ям. Лосось рясніє омега-3 жирними кислотами, які можуть зменшити ризик серцевих захворювань, раку, хвороби Альцгеймера, інсульту, діабету, артриту і навіть депресії. Американська асоціація серця рекомендує дорослим їсти щонайменше дві рибні страви на тиждень, особливо дикий лосось, оселедець і сардини. «Омега-3 жирні кислоти, які забезпечує лосось, можуть покращити чутливість до інсуліну, що допомагає наростити м’язи та зменшити жир на животі,-каже доктор Бобік. Лосось - відмінна страва з основних страв для гостей свята.

За словами доктора Бобіка, чорниця-суперзірка проти старіння, яка має найвищий рівень антиоксидантів з усіх регулярно споживаних фруктів. Вона рекомендує поставити їх у верхню частину вашого списку фруктів, тому що «вони багаті антоціанами, які, як було показано, покращують зір та роботу мозку, а чорниця може уповільнити порушення координації рухів та пам’яті, що супроводжують старіння, а також зменшують запалення, яке нерозривно пов’язане практично з усіма хронічними захворюваннями, починаючи від хвороби Альцгеймера та Паркінсона до діабету та хвороб серця ». Зробіть чорницю одним із основних продуктів у святковий сніданок та бранч, киньте її в салат і включіть у ті милі маленькі печива, які ви даєте як подарунки.

Яблуко в день може утримувати лікаря подалі і допомагає вгамувати тягу до їжі, пов’язану зі стресом. «Яблука, вдвічі більші за клітковину інших звичайних фруктів, є чудовою низькокалорійною закускою, яка наситить вас і контролюватиме рівень цукру в крові»,-пояснює доктор Бобік. «Насичені потужними антиоксидантами кверцетин і катехін, які захищають клітини від пошкоджень, яблука можуть допомогти зменшити ризик раку та серцево -судинних захворювань, особливо якщо ви їсте шкіру. Яблучна шкірка містить у 5 разів більше поліфенолів, ніж її м’якоть ». Натерти яблука на хлібобулочні вироби і додати нарізані кубиками яблука в салати та начинку.

За словами доктора Бобіка, ці червоні, соковиті красуні мають до трьох разів більше антиоксидантів червоного вина та зеленого чаю. Гранатовий сік також багатий на користь для здоров'я. «Було показано, що сік зменшує закупорку артерій, що, в свою чергу, запобігає серцевим захворюванням та інсульту»,-пояснює вона. "Дослідження показують, що тривале споживання гранатового соку також може допомогти уповільнити старіння та захистити від раку".

Ще одним у списку інгібіторів раку є оливкова олія, здоровий тип жиру, який має протизапальні властивості. Доктор Бобік рекомендує замінити інші жири у вашому раціоні оливковою олією, що може значно знизити артеріальний тиск та зменшити ризик серцевого нападу. "Хронічне запалення в організмі пов'язане з метаболічним синдромом, але дієта, багата оливковою олією холодного віджиму (не нагрівається), може боротися із запаленням у вашому тілі",-додає вона. Ви можете включити оливкову олію у своє святкове харчування, відмовившись від вершкового масла і використовуючи оливкову олію для пасерування та збивання власних вінегретів з оливкової олії.

Часник не тільки корисний для ароматизації ваших улюблених святкових страв. Дослідження показують, що часник знижує рівень загального холестерину та тригліцеридів (жиру в крові), допомагаючи запобігти закупорці артерій. "Два -три зубчики на день зменшують шанси наступних серцевих нападів удвічі у пацієнтів із серцевими захворюваннями", - говорить доктор Бобік. "Часник також очолює список потенційних продуктів для профілактики раку Національного інституту раку".

Незважаючи на те, що мигдаль містить досить багато жирів і калорій, дослідження показують, що вживання його в їжу може допомогти зменшити вагу і знизити рівень холестерину. Білок, клітковина та мононенасичені жири в цих смачних горіхах забезпечують відчуття ситості та можуть запобігти переїдання, яке надто часто зустрічається у святковий сезон.