Втомилися від тієї самої старої шинки та сиру на білому хлібі, які ви їсте щодня на обід? Спробуйте приготувати свій нудний обідній бутерброд з надихаючими намазками, креативними варіантами хліба або цікавими етнічними творіннями. Додаючи смачну інтригу до обіду, ви отримаєте довгоочікувану полуденну перерву. Ось кілька креативних порад щодо бутербродів та смачненьке рецепти бутербродів.
Поради щодо бутербродів
№1: Зверніть увагу на пропорції
Звичайно, ідеальне співвідношення компонентів сендвіча залежить від вас, але загальне правило, якого слід дотримуватися,-це те, щоб начинки складали одну третину вашого сендвіча, а хліб-решту. Хоча ви, можливо, захочете запакувати бутерброд наповненим, ви не хочете, щоб начинки випадали або ламали хліб, оскільки вони занадто важкі (хоча деякі люди можуть не погодитися!).
№2: Виберіть найкращий скибочку
Хліб - важлива складова вашого сендвіча. Ви не хочете, щоб він був настільки густим, що ви їсте тільки хліб з невеликою начинкою, але не хочете, щоб він був настільки тонким, щоб бутерброд розвалився. Як правило, хліб товщиною від 1/4 до 1 дюйма, якщо ви не використовуєте лаваш, який може бути більш тонким, або рулет або багет, які є більш товстими.
№3: Виберіть тип хліба
Шукайте хліб з приємною текстурою з твердою скоринкою - він краще утримає вашу начинку. Вибирайте більш м’які багети або рулети, тому що ті, що мають тверду скоринку, мають тенденцію розливати інгредієнти, коли ви вкусите в них. І обов’язково спробуйте різноманітний хліб, щоб ваші бутерброди були цікавими.
#4: Зволожуйте спредом
Будь -який тип намазки допоможе зберегти бутерброд від сухого на смак. Гірчиця та майонез-це два очевидних варіанти, але експериментуйте з песто, улюбленою заправкою для салатів, гарною оливковою олією екстра-цілісності, домашніми айолі або домашньою тапенадою. Тільки не вживайте занадто багато, інакше у вас вийде розмочений хліб. М'яке масло також робить чудовий спред. (Немає нічого подібного до свіжого французького багета з тонким шаром м’якого солоного масла, вершкового сиру Брі або камамберу і тонкими скибочками свіжої шинки!)
#5: Змінюйте начинку
Звичайний бутерброд - це обіднє м’ясо і тонко нарізаний сир з кількома овочевими гарнірами, такими як салат і помідор. Щоб пожвавити обід, спробуйте різні види м’яса (прошутто або навіть салямі), сири (наприклад, копчене або трав’яні сири), овочі (наприклад, огірки або шматочки джикама) або фрукти (нарізані яблука смачні на індичці) бутерброд).
№6: Будьте креативними
Ви можете спробувати різні комбінації інгредієнтів, вибрати начинку, яку ви ніколи не пробували, і використовувати певну кухню, щоб надихнути вас на приготування бутербродів. Ось кілька креативних ідей для бутербродів:
- Овочі на грилі з песто та розтопленою моцарелою викладіть у паніні.
- Використовуйте залишки курки, шинки, індички або навіть риби замість обіднього м’яса.
- Додайте спецій у будь -який бутерброд з перцем або васабі.
- Використовуйте журавлинний соус для бутербродів з індичкою, вишневі консерви для бутербродів з лососем або куркою, або м'ятне желе для баранини.
- Наповніть бублик або цільнозерновий лаваш копченим лососем, вершковим сиром, каперсами, цибулею та помідорами.
Просто проявіть винахідливість, і ви відкриєте для себе сотні варіантів обіду.
