Понеділок без м’яса: салат із запеченого буряка з мандариново-розмариновим вінегретом-SheKnows

Не можна обіграти цей свіжий салат для подачі взимку! Аромати добре поєднуються, а кольори, схожі на коштовності, роблять вражаючу презентацію.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Ніщо не перевершує свіжих смаків взимку! Цей рецепт без м’яса в понеділок для салату зі смаженого буряка з мандариново-розмариновим вінегретом-прекрасний приклад. Обсмажте буряк самостійно (це дуже просто), збийте партію домашнього вінегрету зі свіжих фруктів і трав і порадуйте своїх друзів!

Ми використовували Універсальний Quik Wisk Mastrad щоб легко (і акуратно) змішати вінегрет за цим рецептом. Якщо ви любите робити власні пов'язки, цей інструмент може стати в нагоді. Це все-в-одному зручність у вигляді мірного стакана, міксера та контейнера для подачі та зберігання, що полегшує змішування улюбленої заправки.

Салат із запеченого буряка за рецептом вінегрету з мандарином і розмарином

Подає 4

Інгредієнти:

Для вінегрету

• 1 склянка оливкової олії
• 6 столових ложок мандаринового соку (2 мандарини)
click fraud protection
• 1-1/2 столові ложки цедри мандарина
• 2 столові ложки білого винного оцту
• 2 чайні ложки подрібненого свіжого розмарину
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю

Для салату

• 4 невеликих буряка
• 2 головки масляного салату, промиті, висушені та порвані на шматочки (зарезервуйте 8 великих листя)
• 1/4 склянки підсмажених волоських горіхів, подрібнених
• 1/4 склянки подрібненого блакитного сиру
• 4 мандарини, очищені від шкірки і видалені з кісточок
• Алюмінієва фольга

Напрямки:

Для вінегрету

1. З’єднайте всі інгредієнти в Qwik Wisk ємність і перемішати. Поставити в холодильник до готовності до використання і ще раз перемішати перед подачею.
2. Якщо ви не використовуєте Quik Wisk, просто змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці і зберігайте в контейнері з кришкою до готовності до використання (перемішайте перед подачею).

Для салату

1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. Зрізаємо верхню зелень і нижнє коріння з буряка.
2. Покладіть буряк на аркуш алюмінієвої фольги, потім накрийте їх іншим аркушем і сформуйте пакет, герметизуючи краї навколо. Покладіть пакет на деко і готуйте 40-50 хвилин.
3. Вийміть буряк з духовки і дайте йому постояти близько 10 хвилин, поки ви не впораєтеся з ним.
4. Обережно відкрийте пакети з фольги (може витікати гаряча пара). Покладіть буряк на чисту обробну дошку і маленьким гострим ножем зніміть шкірку, а потім поріжте кожну на 2-дюймові кубики.
5. Покладіть 2 цілі листя салату на кожну з 4 порційних тарілок. Додайте порваний салат, буряк і мандарини в середню миску. Ложкою додайте вінегрет до суміші і перемішайте для з’єднання.
6. Рівномірно розподіліть суміш між 4 пластинами і прикрасьте обсмаженими волоськими горіхами та крихтами синього сиру.
7. Подайте додатковий вінегрет збоку.

Поки весь вміст увімкнено Вона знає відображає чесну думку наших письменників, бренд Mastrad надав нам продукт для огляду.

Більше рецептів без м’яса в понеділок

Піца в мексиканському стилі
Гриби Портобелло, фаршировані коричневим рисом і шпинатом
Бутерброди з вегетаріанського клубу з часниково-авокадовим намазком