Перегляд калорійності продуктів, безумовно, може допомогти вам краще усвідомити, що ви їсте, але враховуючи кожне калорії, які ви споживаєте, можуть бути виснажливим процесом, і надмірна кількість цифр може навіть призвести до того, що ви станете менш здоровими вибір.
Цілісний дієтолог і педагог з охорони здоров'я Тара Міллер пояснює, що в сучасному світі дешевих і зручних продуктів, що надмірно переробляються, буває важко не поступитися цим швидким і легким, але в кінцевому підсумку нездоровим способом харчування. Нездорова їжа - від ресторанів швидкого харчування до торгових автоматів і навіть до наших продуктових магазинів - скрізь. І коли ми їх їмо, «цукор у крові зростає і опускається, що призводить до подальшої тяги до цих продуктів, що не містять поживних речовин, що зберігають жир, і ми залишаємося голодними і розгубленими»,-пояснює Міллер. І це може ускладнити "слухання нашого тіла". Тому ми переходимо до підрахунку калорій, щоб стежити за своїм споживанням. Але і це має свої підводні камені.
Злітки та підйоми підрахунку калорій
Тим, хто протягом усього життя відчував поганий контроль порцій, підрахунок калорій може допомогти дізнатися про те, скільки енергії надходить з різних продуктів, що може допомогти збалансувати їжу, примітки Міллер. Коли людина починає підраховувати калорії, вона може побачити, що овочів можна їсти у великій кількості, тоді як смажену їжу, наприклад, слід їсти помірковано, якщо взагалі. Це важливі знання.
Але, зазначає Міллер, хоча підрахунок калорій має свою мету, цей метод не звертає уваги на типи споживаних калорій. «Якісні висококалорійні жири, такі як оливкова олія та авокадо, не слід порівнювати з висококалорійними гамбургерами чи картоплею фрі»,-пояснює Міллер. На відміну від того, що нам часто пропонують вважати, не всі калорії створюються однаково. Міллер каже: «Якби ви з’їли таку саму кількість калорій, вилучену з поживних речовин шматочка білого хліба, порівняно з енергоємним авокадо, ви б залишайтеся ситими набагато довше від авокадо, і це не послать ваш цукор у крові на американські гірки, що призведе до подальшої тяги до високого цукру продуктів харчування. Вибір продуктів, які базуються лише на калорійності, може призвести до поганих харчових звичок і ускладнити дотримання "дієти".
Підрахунок калорій не тільки може призвести до нездорового вибору, але, погодьтеся, це також не дуже весело. «Підрахунок калорій приносить їжу із задоволенням. Це стає математичною проблемою, а не часом насолоджуватися і живити свій розум і тіло. Вибираючи правильні види продуктів і не вживаючи їжу, поки ми не перенаситимося, цей розрахунок буде зроблено для нас, і нам не доведеться з цього приділяти особливу увагу »,-каже Міллер. Тож як залишити підрахунок калорій і все ж зробити здоровий, добре розподілений вибір? Міллер ділиться п’ятьма чудовими порадами про те, як бути здоровим без усієї математики.
1
Зробіть деякі дослідження
Міллер пропонує найкраще почати для тих, хто хоче звільнитися від підрахунку калорій,-це дізнатися більше про різні типи калорій. «Всупереч поширеній думці, калорії створюються не однаково і по -різному впливають на наше тіло, - пояснює вона. «Виключити оброблені продукти, наповнити тарілку щонайменше половиною овочів під час кожного прийому їжі і насолоджуватися домашніми стравами з справжньої їжі, а не хімічно модифіковані низькокалорійні закуски або десерти-чудовий спосіб почати ». Коли ви дізнаєтесь більше про всі смачні цілі, необроблені продукти, які там, їсти і любити їх швидко стане набагато веселіше і поживніше, ніж розрахунок калорій по сторонах обробленої їжі контейнери.
2
Практикуйте розумне харчування
Коли ви сідаєте їсти, ви повністю зосереджені на страві, яку ви приготували, або вас відволікає телевізор, телефон тощо? Ви їсте тому, що насправді голодні, або вам просто нудно? Нам усім потрібна їжа, щоб вижити, але час їжі може бути набагато більше. Це можливість нагодувати своє тіло та задовольнити смакові рецептори смачним та поживним творінням. Якщо ви просто від нудьги звертаєтесь до їжі, Міллер рекомендує вам «вийти на вулицю, зателефонувати другу, почитати книгу або випити чашки трав’яного чаю чи води».
3
Вибирайте правильні продукти харчування
«Вибір правильних продуктів є ключем до того, щоб не переїдати, - пояснює Міллер. «Ми схильні переїдати солодкими продуктами, позбавленими поживних речовин, тому що їх вживання не тільки викликає у нас бажання більше, але й не даючи нам жодних поживних речовин, наше тіло завжди прагне справжньої їжі і ніколи не насичується ». Але ви коли -небудь їли занадто багато салат? Це не так ймовірно. Вибираючи правильні продукти, ви можете надати своєму організму поживні речовини, необхідні для повноцінного харчування та насичення, а не перенасичення, але з нестачею різноманітних важливих поживних речовин.
4
Зосередьтеся на тому, як ви себе почуваєте
Що стосується здорового харчування, ваше тіло може бути вашим найбільшим джерелом інформації, але ви повинні прислухатися до того, що воно вам говорить. Міллер пропонує задавати собі кілька запитань після кожного прийому їжі. Ви втомилися або заряджені енергією? Ви відчуваєте себе важкими і роздутими, легкими і задоволеними? Міллер пояснює, що, приділяючи час увазі тому, як почувається ваше тіло, ви можете оцінити, як правильно харчуватися без підрахунку калорій.
5
Отримайте деяку перспективу
«Що здоровіше? 1500 калорій McDonalds або 1500 калорій фруктів, овочів, горіхів, насіння, риби та бобових? » - питає Міллер. Такий погляд на це дає вам кращу перспективу щодо того, що можна отримати, зосередившись на якості продуктів, які ви їсте, а не на їх кількості. Підсумок, каже Міллер, «Якщо ми починаємо прислухатися до свого тіла, їжте тільки тоді, коли голодні (і зупиняйтесь до того, як ми дуже повно), їжте цілі, необроблені продукти, пийте багато води та продовжуйте активність, тоді решта повинна подбати про себе ".
Більше про здоровий спосіб життя
Худий проти здоровий
6 способів уникнути відмови від виконання вправ
Способи припинити безглузде жування