Солодощі та ласощі без цукру-SheKnows

Якщо ви "виключаєте" цукор, детоксикацію чи просто намагаєтесь бути здоровішим, це не означає, що вам доведеться позбавляти себе. Ці смачні рецепти наших улюблених блогерів без цукру доводять, що вам не потрібні солодкі страви, щоб пригостити себе.

Пов’язана історія. Ці облікові записи Instagram трейдера Джо поділяють генієм Ідеї ​​рецептів

Кокосові та мигдальні кульки блаженства

Чарівна Лі з Їжа з наддувом є однією з тих людей, які світяться зсередини і захоплені доброю, корисною їжею - тому, коли вона публікує рецепт, ми знаємо, що це буде добре! Ці насолоди розміром з укус смак неслухняний, але насичений інгредієнтами, які схвалив би будь-який дієтолог. Якщо ви ще не продані, це слід зробити: цей рецепт не вимагає приготування їжі або запікання. Надто легко.

Число 14-16

Інгредієнти:

• 50 грам мигдального борошна
• 30 грам кокосової стружки
• 40 грам насіння кунжуту
• 1 склянка подрібнених змішаних горіхів (волоські горіхи, кеш’ю та фісташки - чудовий вибір)
click fraud protection
• 7 столових ложок масла мигдалю або кешью, розм’якшеного
• 3 столові ложки тахіні
• 1/2 чайної ложки натурального екстракту ванілі
• 8 крапель рідкої стевії
• Додаткові насіння кунжуту, для покриття
• Додатково нарізані горіхи для покриття

Напрямки

1. Помістіть в миску мигдальне борошно, кокосову стружку, кунжут, горіхи, горіхове масло, тахіні, ваніль і стевію. Перемішати дерев’яною ложкою до однорідності.
2. Руками візьміть мізерну столову ложку суміші і скрутіть кожну з них у кульку.
3. Половину кульок обваляйте в кунжуті, а другу половину в подрібнених горіхах, обов’язково покривши їх по всьому.
4. Покладіть кульки на плоский піднос і поставте в холодильник до настання вечірки!

Вишневий шоколадний торт

Коли ви прагнете чогось смачного, але такого немає, йдіть до цього Ложка без цукру. Цим блогом керує Олексій, блогер і гурман, який відмовився від цукру, прагнучи бути здоровішим і щасливішим. Очевидно, що це працює - її експериментальні рецепти мають величезний успіх, і вона робить думку про життя без цукру справді дуже приємною. Важко повірити, але це вишневий торт не містить глютену, молочних продуктів, горіхів і, звичайно, без цукру! О, і це абсолютно смачно.

Готує один маленький торт

Інгредієнти:

• 2 столові ложки кокосового борошна
• 1/4 чайної ложки розпушувача
• 1 яйце
• 3 столові ложки мигдального або кокосового молока
• 1/4 чайної ложки ванілі
• 2 столові ложки свіжої вишні, подрібненої
• 1 столова ложка несолодкого шоколаду, подрібнений
• Додатковий підсолоджувач: 1 столова ложка протертих фініків або щіпка порошку стевії

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів С.
2. Змішайте в мисці розпушувач і кокосове борошно. Додайте яйце, молоко, ванілін та підсолоджувач (якщо ви його використовуєте) і перемішайте до гарного поєднання.
3. Додайте шматочки шоколаду та вишню.
4. Змастіть кухоль або рамекін, безпечний для духовки, і вилийте тісто в посуд.
5. Випікати 20 хвилин. Примітка: Верх торта може бути трохи м’яким, коли ви його вперше дістаєте, але він охолоне, поки він охолоне.
6. Остудіть пару хвилин перед пожиранням!

Пропозиція подачі: Ви можете додати додатковий шоколад і вишні або ложечку кокосового крему.

Думаєте назавжди кинути солодке? Перегляньте наш посібник прощання з цукром >>

Відбитки пальців

У настрої на щось трошки фруктове, горіхове та солодке? Ну, ці відбитки пальців варення з «Солодкого життя без цукру» відзначають усі ці коробки, за винятком того, що їх навряд чи можна віднести до категорії «ласощі» - в них немає нічого поганого! Блогер/пекар, що стоїть за цим рецептом, Джоан, майстер у створенні чудового печива, тістечок та скибочок, які не містять зерна цукру. Іншими словами, вона геній. Спробуйте ці відбитки пальців, і ви зрозумієте, що ми маємо на увазі.

Інгредієнти:

• 1 склянка мигдалю, волоських горіхів або пекан
• 1/2 склянки вівсяних пластівців або пластівців лободи (лобода-чудовий варіант, якщо ви намагаєтесь їсти/не містять глютену)
• 1/2 склянки подрібненого, несолодкого кокосового горіха
• 1/2 склянки безглютенової суміші борошна
• 1/8 чайної ложки порошку стевії
• 1/2 чайної ложки морської солі
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/2 склянки кокосового масла
• 1 чайна ложка ваніліну
• 1/4 склянки сиропу якону (для отримання додаткової інформації про замовлення цього, перегляньте Joan's Сторінка Facebook) 
• Несолодкий фруктовий намазок

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів С.
2. У кухонному комбайні подрібніть горіхи лезом «S», поки вони не стануть дрібними, але не жирними.
3. Додайте вівсяні пластівці або пластівці лободи, кокос, борошно, стевію, сіль і розпушувач і протріть кілька разів.
4. Додайте кокосове масло разом з ваніліном та яконом.
5. Обробляйте, поки тісто не почне триматися разом.
6. Розкачати суміш на кульки діаметром близько дюйма.
7. Покладіть кульки на змащене маслом або вистелене деко.
8. У центрі кожної кульки зробіть поглиблення великим пальцем.
9. Наповніть кожен відступ ложкою несолодкого фруктового спреду на ваш вибір.
10. Випікайте 15 хвилин або поки печиво не стане трохи коричневим. Дайте охолонути протягом декількох хвилин. Насолоджуйтесь!

Детальніше про солодощі

Безгріхове печиво з чіпсами
5 супер простих корисних десертів
Замінники натурального цукру

Фото: Лі з Supercharged Food, Алекс з ложки цукру, Джоан із солодкого життя без цукру