Курка, мабуть, один з найпопулярніших інгредієнтів на наших кухнях, але хоча вона здорова та проста у приготуванні, вона може стати нудною.
Щоб підсмажити цю страву з курки, я смажив органічні курячі грудки з помідорами чері -чері в оливковій олії, італійськими приправами, свіжим часником та сіллю та перцю, а потім заправити їх скибочками сиру моцарелла, базиліком і крапелькою бальзамічного оцту для вечері під час італійського салату капрезе.
Це не ваша звичайна нудна курка.
Рецепт курки з каструлі капрезе
Використовуйте найякісніший бальзамічний оцет, який ви можете знайти, - це дійсно має значення.
Подає 4
Підготовчий час: 10 хвилин | Час випікання: 25 хвилин | Загальний час: 35 хвилин
Інгредієнти:
- 4 органічні курячі грудки без кісток і шкіри
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 зубчики часнику
- 1 столова ложка сушених італійських приправ
- Сіль і перець - за смаком
- 1 пінта помідорів черрі
- 8 унцій свіжої моцарели, нарізаної
- Жменька свіжого листя базиліка, тонко нарізаного
- Якісний бальзамічний оцет
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- У миску для змішування додайте курячі грудки, оливкову олію, часник, приправи, сіль і перець і добре перемішайте, щоб покрити курку.
- Помістіть курячі грудки в сковорідку разом з помідорами черрі та обсмажте протягом 20 хвилин або до тих пір, поки центр курки більше не стане рожевим і сік не стане прозорим.
- Дістаньте курку з духовки і зверху накрийте шматочками сиру моцарелла.
- Поверніть курку в духовку ще на 5 хвилин або поки сир не розплавиться.
- Прикрасьте курку великою кількістю свіжого базиліка, а зверху капніть ложку бальзамічного оцту.
- Найкраще подавати теплим.
Більше рецептів запеченої курки
Запечені курячі крильця з кінзи-лайма
Хрустка запечена курка з манго і лимоном
Запечена курка кока-коли
