"Ось сезон, щоб бути веселим. Не дозволяйте гостям у останню хвилину зіпсувати ваш святковий дух!
Між Різдвом здійснення покупок, прибирання та декорування та розміщення великих страв для сім’ї та друзів свята може бути більшою, ніж ми хотіли б. Коли все йде не так, як планувалося, це стає ще більш стресовим.
Цього року, якщо гості на останню хвилину свята вирішать повідомити про свою присутність, ви будете готові і ні на секунду не розплатитесь.
Очікуйте додаткових гостей
Перш за все - канікули - це все про проведення часу з родиною та друзями. Очікуйте Ваше свято зросте на чотири, навіть шість, більше людей, ніж ви спочатку планували. Завжди готуйте більше їжі, ніж вам потрібно. Це безпрограшна ситуація-якщо з’являються додаткові люди, ви готові, а якщо ні, то маєте залишки. Завжди краще переоцінити.
Нехай вони принесуть страву
Попросіть будь -яких незапланованих гостей, чи не проти вони б принести гарнір, щоб переконатись, що буде достатньо їжі для обіду. Швидше за все, вони взагалі не будуть проти, і будуть раді допомогти. Якщо ви вже приготували достатньо їжі, попросіть їх принести десерт або лікер для приготування святкових коктейлів.
Перейти до стилю потлуку
Знаючи, що святкові обіди, як правило, продовжуватимуть зростати до самого вечора, перейдіть до стилю бадьорості. Кожен, хто приходить, приносить страву на свій смак. Це дозволяє вам зовсім не турбуватися про список гостей - насправді, тим тим веселіше! Ви можете зробити найцікавішу частину та надати багато напоїв.
Порада: Якщо гості схильні регулярно з’являтися без попередження-подумайте, що друзі вашої дитини, родичі закоханих чи сусіди-завжди їжте у морозилці.
Приготуйте заморожені страви
Непогано готувати страви заздалегідь і заморожувати на випадок, якщо приїдуть додаткові гості. Страви, які добре заморожуються, - це лазанья, запіканки та суп. Приготуйте страву - або два - за кілька днів вперед і заморозьте. Якщо приїдуть додаткові гості, поставте блюдо в духовку, щоб переконатися, що у вас буде достатньо їжі, щоб нагодувати всіх.
Пам'ятайте, ви можете сказати "Ні"
Якщо друзі дзвонять в останній момент і пояснюють, як у них випали плани, це не так вимагається запросити їх на обід. Якщо ваша вечеря вже спланована, і просто немає додаткової кімнати чи їжі, подумайте про те, щоб запросити їх на вечерю або напоїти десерт біля багаття. Це дозволяє їм відчувати себе включеними, не завдаючи вам зайвого стресу.
Додаткові поради для гостей в останній момент
- Використовуйте невеликі тарілки. Невеликі тарілки змушують кожного брати трохи менше, ніж зазвичай, що допомагає переконатися, що їх достатньо для того, щоб усі могли обійти.
- М'ясо нарізати соломкою. Якщо подаєте м’ясо, наріжте його тонкими невеликими смужками, щоб воно годувало більше людей.
- Використовуйте свою комору. Витягніть з комори деякі додаткові предмети, які будуть служити закусками. Крекери та сир, чіпси та сальса, змішані горіхи або шоколадне печиво - все це робить чудову закуску та допоможе наповнити гостей перед їжею.
Більше про вечері
10 порад для званий обід успіху
5 способів переконатися, що гості вашого свята чудово проводять час
Як влаштувати чудову вечерю
