Поки я дорослішав, френч -стейк був одним з основних продуктів у нашому домі, безумовно, одним з щотижневих обідів на ротації. Я ніколи насправді цього не розумів (думаю, що стейк був дорогим і його важче приготувати), поки не виріс і не зіткнувся віч-на-віч з тими ночами, коли тобі швидко потрібно вечеря на столі.
Біфштекс ідеально підходить для таких ночей. Це також легкий стейк, який можна їсти цілий рік, тому що його можна так само легко приготувати в духовці, як і на грилі. З 8 дюймами снігу на моїй палубі, піч звучить ідеально в цю пору року.
Не обманюйте себе чудовим виглядом цієї страви - вона збирається всього за 20 хвилин. Стейк робить свою справу під бройлером, а вишня вариться на плиті. Було б чудово подати поверх кускусу, який готується так само швидко, як і решта цієї страви!
Рецепт стейку з вишневого шавлії
Цей вишуканий рецепт стейку з боканів насправді не може бути простішим. З невеликою кількістю інгредієнтів і 20 хвилинами ви можете повечеряти на столі.
Подає 4
Підготовчий час: 5 хвилин | Час неактивності: 5 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Загальний час: 20 хвилин
Інгредієнти:
- 1-1/2 фунти стейку
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- Сіль і перець
- 1 склянка замороженої вишні
- 2 столові ложки сушеної вишні
- 10 листків свіжого шавлії, порвані
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 столова ложка води
Напрямки:
- Розігрійте духовку до засмаження.
- У форму для запікання покладіть бічний стейк і проткніть стейк зубцями виделки по всій поверхні.
- Залийте стейк бальзамічним оцтом і рясно приправте сіллю та перцем. Відкласти.
- У невеликій каструлі змішайте вишню, шавлію, коричневий цукор і воду. Доведіть до кипіння, потім зменшіть до кипіння і дайте варитися протягом 10 хвилин.
- Покладіть стейк на сковороду для запікання і обсмажте в духовці близько 10 хвилин.
- Вийміть стейк з духовки, перекладіть його на обробну дошку і дайте йому відпочити принаймні 5 хвилин перед нарізанням.
- Нарізати стейк і зверху вишневою сумішшю.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше рецептів стейків
Стейк з фаршированим авокадо фахітою
Гострі стейки з піци
Вироби з чорниці, бальзаміку та фети
