Бутерброд із біфштексу з м’ясом - SheKnows

У цьому рецепті класичний стейк із сиру Філаді стає вегетаріанським. Свіжий перець, цибулю та маринований темпех обсмажують і заправляють розплавленим сиром -проволоном.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Зняти звичайні страви та перетворити їх на смачні вегетаріанські варіанти не складно з невеликою творчістю. Раніше я любив справді хороший стейк із сиру Філаді, перш ніж перейти до вегетаріанського способу життя, але часто відчував жагу до цього гарячого сандвічу з плавленим сиром. Я взяв темпе, який можна знайти майже в будь -якому магазині здорових продуктів, нарізав його дуже тонким і обсмажив свіжою нарізаною цибулею та перцем, а потім доповнив розтопленим проволоном. Якщо ви не можете знайти темпе або просто не любите його, спробуйте використовувати нарізані гриби портобелло, які чудово замінюють страви з м’ясом.

Рецепт біфштексу з м’яса з філі Філі

Подає 4

Інгредієнти:

• 1/2 склянки вегетаріанського стейк -соусу
• 1 блок темпе, дуже тонко нарізаний (або замінити 2 великими грибами портобелло)
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 середня солодка цибулина, тонко нарізана
• 1 червоний і 1 зелений болгарський перець, тонко нарізаний
• 8 скибочок сиру проволоне
• Майонез (за бажанням)
• Свіжорубана кінза або петрушка для прикраси (необов’язково)
• Свіжі субліки

Напрямки:

1. У велику миску додайте соус зі стейків і темпе. Щипцями або руками добре перемішайте, щоб забезпечити рівномірне покриття темпе. Накрийте кришкою і охолодіть протягом декількох годин, щоб темпе вбрав аромат соусу з стейків.
2. Нагрійте велику сковороду на середньо сильному вогні. Додайте оливкову олію, перець і цибулю і тушкуйте 3-5 хвилин або поки овочі не розм’якшать.
3. Злийте маринований темпе, а потім додайте його в каструлю з перцем і цибулею.
4. Продовжуйте пасерувати ще 5 хвилин або поки температура не нагріється.
5. Безпосередньо перед тим, як зняти сковорідку з вогню, рівномірно покладіть скибочки сиру поверх овочево-темпеової суміші, даючи сиру розтанути.
6. Змастіть кожен сувальський рулет майонезом і розділіть суміш сирного стейка на рулети.
7. Прикрасьте свіжою нарізаною кінзою або петрушкою і подавайте теплими.

Більше вегетаріанських рецептів

Фермери продають салат фарро
Хрусткі ласощі з веганським арахісовим маслом з коричневого рису
Сирний піца-хліб, що розбирається