Обгортання фалафелем можуть бути популярними у ресторанах, але мало хто знає, наскільки легко їх зробити. Дотримуйтесь нашого простого рецепту і насолоджуйтесь цим смачним арабським блюдом!
Хто не любить арабську кухню? Багатий на смак і надзвичайно ситний, останнім часом він став надзвичайно популярним у всьому світі своєю якістю, і це справедливо.
Найкраще те, що багато страв підходять для вегетаріанців, а це означає, що навіть ті з нас, хто є пристрасними вживання м'яса все ще може зробити здорову перепочинок і насолодитися невеликими експериментами в нашому дієти.
Ці обгортання з фалафелю відносно прості у виготовленні, але може бути кілька спроб, щоб по -справжньому оволодіти ними. Щоб все добре поєдналося, потрібна практика, терпіння та ідеальний час. Тож кілька ночей фалафельних вечерь в порядку - це важке життя, ми знаємо.
Ідеально підходить для повсякденної вечері або обіду з гостями, ви обов’язково вразитесь цим смачним рецептом.
Подає 4
Інгредієнти:
- 4 коржі
- Салат
- 1 нарізаний помідор
- 1/2 подрібненої цибулі
Фалафель:
- Суміш Фалафель (доступна у всіх хороших магазинах)
- 4 морквини, нарізані тонко
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 5 столових ложок оливкової олії
- Сіль
Йогуртовий соус:
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка пасти тахіні
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1/2 склянки грецького йогурту
- 2 столові ложки подрібненої, свіжої м’яти
- Сіль і перець за смаком
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 190 градусів С.
- Змішайте всі інгредієнти для фалафелю і дайте їм постояти приблизно 10 хвилин. Не залишайте їх занадто довго, інакше пізніше у вас виникнуть проблеми, щоб все це було склеєно.
- Змішайте всі інгредієнти йогурту і поставте їх у холодильник.
- З суміші фалафель сформуйте 12-16 кульок і випікайте 15-20 хвилин. Обов’язково накрийте деко для випікання фольгою і кулінарним спреєм.
- Після закінчення 15-20 хвилин вони повинні стати коричневими на дні. Якщо їх немає, залиште їх довше. Якщо так, переверніть їх і знову випікайте стільки ж часу.
- В останні кілька хвилин випікання змішайте помідор і цибулю з сумішшю для йогурту і розкладіть її по чотирьом коржикам. Тортилі будуть смачнішими, якщо ви обережно нагрієте їх протягом декількох хвилин, але це залежить від вас.
- Як тільки кульки фалафелю будуть готові, викладіть їх у коржі, зверху посипте салатом і загорніть все.
Нарешті, насолоджуйтесь!
Більше ідей рецептів
Швидка і проста паста з лососем
Як приготувати вареники зі свинини
Легкі, здорові страви для вечері
