З наближенням осінньої погоди починається новий сезон приготування їжі. Теплі та втішні рецепти замінять свіжі, стиглі аромати літньої кухні. Цього року Тейлор Нью -Йорк - другий за величиною традиційний десерт вина бренд у США - представляє новий спосіб для низьким вмістом вуглеводів люди, які дотримуються дієти, щоб додати чудового смаку своїм дієтам, орієнтованим на білок: Тейлор Мадейра.
Нещодавно представлений Тейлор Мадейра, популярне вино для приготування їжі та потягування, має гладкий, горіховий, схожий на херес. В рамках запуску продукту Тейлор Мадейра пропонує смачні рецепти
для людей, що дотримуються вуглеводів, на дієтах на пляшках та на їх веб-сайті. До них відноситься Смажене з яловичини з соусом Мадейра, всього 2 г вуглеводів на порцію; а також яловичу вирізку та спаржу
з соусом Мадейра, лише 8 г вуглеводів на порцію.
Смажене з яловичини з соусом Мадейра
Зробити Смажене з яловичини з соусом Мадейра
у безпечній для духовки каструлі, випікаючи при 350 градусах F, поки її внутрішня температура не досягне 160 градусів, або добре. Перекладіть м’ясо на обробну дошку і накрийте фольгою. Дайте йому відпочити протягом 10
хвилини. За допомогою каструлі злийте зайвий жир і додайте 1 1/4 склянки Тейлор -Мадейри, 1 1/2 склянки яловичого бульйону, 3/4 чайної ложки естрагону та 3/4 чайної ложки розмарину. Доведіть до кипіння під час вишкрібання
варені шматки м’яса в соус. Скоротіть соус приблизно до половини і додайте дві чайні ложки кукурудзяного крохмалю, розчиненого в одній столовій ложці холодної води. Тушкуйте, постійно помішуючи одну хвилину, і ложкою
над м’ясом подавати. Обслуговує вісім.
Яловича вирізка і спаржа з соусом Мадейра
Зробити Яловича вирізка і спаржа з соусом Мадейра, розігрійте 3 столові ложки оливкової олії в середній сковороді на середньо сильному вогні. Приправте 3 кілограми філе яловичої вирізки (нарізане на 4 півкілограмові стейки) сіллю та чорним перцем. Обсмажте м’ясо, готуйте
близько чотирьох хвилин з кожного боку. Додайте 1-1/4 склянки Тейлор Мадейри для деглазурування, зменшивши рідину наполовину. Додайте 2 чайні ложки сушеного розмарину і відкладіть. Пропарити 1 фунт списа спаржі, нарізати дрібно
штук, близько трьох хвилин. Злийте, а потім поверніть на сковороду і з’єднайте з 2 столовими ложками лимонного соку, 1 столовою ложкою оливкової олії та сіллю та перцем за смаком. Розігрійте і подавайте до м’яса.
Робить чотири порції.
Більше рецептів з низьким вмістом вуглеводів
Знайдіть більше рецептів, де представлена вся родина десертних вин Тейлор Нью -Йорк: портвейн; каштановий портвейн; вершковий херес; сухий херес; золотий херес; херес; і марсала. Побалуйте себе тирамісу за участю Тейлор
Марсала або розпальте апетит швидким бісквітом з крабового м’яса з Тейлор Шері. Ці та інші рецепти доступні за адресою www.taylordesserts.com.
