Один із багатьох рецептів, придатних для веганів, у кулінарній книзі з закусок 750 найкращих закусок: від занурень і сальс до спредів та шутерів (Роберт Роуз, 2011) Джудіт Фінлейсон та Джордан Вагман, цей пряний сік, натхненний Мексикою,-це веселий безалкогольний веганський напій, який можна подавати на свята.
Один із багатьох рецептів, придатних для веганів, у кулінарній книзі з закусок 750 найкращих закусок: від занурень і сальс до спредів та шутерів (Роберт Роуз, 2011) Джудіт Фінлейсон та Джордан Вагман, цей пряний сік, натхненний Мексикою,-це веселий безалкогольний веганський напій, який можна подавати на свята.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Стрілялка Сангріта
Обслуговує 12
Інгредієнти:
-
t
- 3 фунти сливових (ромських) помідорів, нарізаних шматочками
- 1/2 до 1 халапеньо
- 1/2 склянки вільно упакованої свіжої кінзи (листя і стебла)
- 1 склянка свіжовичавленого апельсинового соку
- 1/3 склянки свіжовичавленого соку лайма
- 1/3 склянки свіжовичавленого лимонного соку
- 2 чайні ложки солі або за смаком
- Сироп агави, за бажанням
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Покладіть велике сито на велику мірну чашку або миску з наливним носиком і викладіть двома шарами змоченої марлі.
- У блендері, працюючи партіями, пюрируйте помідори, халапеньо, кінзу та соки. Перелити в сито.
- Коли більша частина рідини пройде, зберіть кути марлі і скрутіть, щоб утворилася щільна куля. Видавіть залишки рідини руками. Викиньте тверді речовини. Сезон сангріта з сіллю.
- Накрити кришкою і поставити в холодильник до повного охолодження, принаймні на 3 години. Якщо для вас він недостатньо солодкий, додайте агаву за смаком.
- Подавати дуже холодним, за бажанням, над льодом.
t
t
t
t
Більш смачний рецепти веганських напоїв!
