Від телешоу до романів Джейн Остін, зомбі заразили популярну культуру. Завдяки професійному дизайнеру кексів Зіллі Розен, легіон чарівних, їстівних нежиті зараз з'являється через тріщину глазурі цієї іншої непереборної шаленства - кексу.
Пов’язана історія. Батько сина Джеймі Олівера робить Хеллоуїн смаком для ваших дітей
Щури з білими очима, повалені хрести та зламані надгробки прикрашають будь-яке поважне кладовище. Ті, хто знайомий з зомбі, знають, що те, що вони поховані, не означає, що вони залишаться похованими. Ці дивовижні кекси з брауні створюють ціле кладовище, якщо їх розташувати разом. Додайте лопату, наповнену землею для печива, щоб виглядати так, ніби ви все ще копаєте могилу!
Кекс кекс з брауні
- 8 унцій напівсолодкого шоколаду
- 6 столових ложок несолоного вершкового масла
- 1 склянка цукрового піску
- 3 великих яйця
- 3/4 склянки білого універсального борошна для тістечок або тістечок
- 1/4 склянки несолодкого какао
- Щіпка харчової соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 3/4 склянки подрібнених волоських горіхів
Прикраси
- 4 надгробки (див. Нижче)
- 1 хрест (див. Нижче)
- 3 унції наполовину, пофарбовані в чорний колір з 5-8 краплями харчового барвника чорної пасти (див. Нижче)
- 1/2 кількості ганашу з темного шоколаду (див. Нижче)
- 2 щури (див. Нижче)
- 3-1/4 унції крихт шоколадного печива
- 1 лопата (за бажанням)
Інструкції
- Напередодні зробіть надгробки та хрестові прикраси (див. Нижче). Також зробіть огорожі напередодні, щоб вони могли висохнути. Розкачайте половину і половину, щоб зробити топери для кексів, використовуючи смужку ацетату, 3 х 10 дюймів.
- За допомогою ручного ножа розріжте половину на половину на смужку розміром 1-3/4 x 8 дюймів. Робіть вертикальні надрізи з інтервалом 3/8 дюйма по всій довжині. Всього вам знадобиться 16 смужок.
- Щоб створити ділянку огорожі, покладіть 3 чорні смуги на відстані 1/4 дюйма один від одного на чистий шматок ацетату. Відріжте два верхні кути кожної смужки, щоб створити точку.
- Використовуйте невелику кількість води, щоб прикріпити четверту смугу під кутом через три загострені стовпи огорожі. Повторіть з рештою смуг, щоб зробити чотири ділянки огорожі. Дайте висохнути протягом ночі.
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вистеліть форму для кексів з 12 отворами 12 великими паперовими пекарськами. Розбийте шоколад у жароміцну миску, поставлену над каструлею з ніжно киплячою водою. Додайте вершкове масло і акуратно нагрівайте, безперервно помішуючи, до розчинення і з'єднання. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
- Покладіть цукор і яйця у велику миску і збийте разом за допомогою електричного віночка. Просійте борошно, какао, соду і сіль і перемішайте разом. Додайте шоколадну суміш і волоські горіхи і перемішайте разом. Ложкою залийте тісто у паперові футляри. Випікайте близько 30 хвилин, перевертаючи один раз на половині процесу випікання, до тих пір, поки верхівки не встановляться, але центри все ще злегка вологі. Перекладіть на решітку і дайте охолонути.
- Щоб зібрати цвинтар, нанесіть на кожен кекс вихор із ганашу з темного шоколаду, залишаючи частину кексу видною. Розкладіть кекси в три ряди по чотири. Поставте ділянку огорожі на кожен з кексів у першому ряду.
- Підпирайте надгробні пам’ятники випадковими кексами в задньому та середньому рядах під кутами. Ви можете розбити надгробок і розкласти його шматочками, щоб воно виглядало ще більш занедбаним. Поставте щурів так, щоб вони, здавалося, снували навколо надгробків та огорожі. Виріжте проріз в одному з кексів на задньому ряду і обережно просуньте в нього хрестик, нахилившись під невеликим кутом.
- Щоб завершити сцену, посипте крихти шоколадного печива навколо кладовища, щоб вони нагадували землю. Лопата також чудово виглядає застряглою у кексі з додатковими крихтами печива, ніби копає свіжу могилу.
