Ситні, хрусткі та здорові, ці сухарі з льону з насінням ідеально підходять для салатів, супів та закусок.
Ситні, хрусткі та здорові, ці сухарі з льону з насінням ідеально підходять для салатів, супів та закусок.
Пов’язана історія. 10 секретних інгредієнтів, які кожен новий веган повинен мати у своїй коморі
Веганські сухарі з льону
Інгредієнти:
-
t
- 1/4 склянки насіння льону плюс додатково для дощування
- 1/4 склянки меленого насіння льону
- 1-1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка сушеної італійської приправи
- 3 столові ложки розтопленого веганського масла
- 1/2 склянки мигдального молока
- 1/3 склянки насіння кунжуту
- 1/4 склянки насіння чіа
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- У чаші автономного міксера з насадкою для лопаток змішайте насіння льону, мелений льон, борошно, розпушувач, сіль та приправи. Змішайте на повільному вогні до з’єднання інгредієнтів.
- У невеликій мисці збийте розтоплене масло і мигдальне молоко. Влити в борошняну суміш і перемішати на повільному вогні, поки інгредієнти не змочуться. Збільште до середньої швидкості і перемішуйте до утворення тіста.
- Викладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню і сформуйте плоский диск. Загорнути в пластик і прибрати в холодильник на 15 хвилин.
- Розігрійте духовку до 325 градусів F.
- Розділіть тісто навпіл і покладіть кожну порцію на 2 великі аркуші поліетиленової плівки. За допомогою качалки розкачайте кожну частину тіста у великий прямокутник товщиною приблизно 1/16 дюйма.
- Посипте додатковим насінням льону, кунжутом та насінням чіа. За допомогою качалки втисніть насіння в тісто для крекеру.
- Гострим ножем наріжте тісто на прямокутники за розміром за вашим вибором.
- Розмістіть квадрати на 2 великих листах для випікання і запікайте 20 хвилин, обертаючи деко через 10 хвилин. Крекери роблять, коли вони золотисті та хрусткі.
t
t
t
t
t
t
t
Більш смачний веганські рецепти закусок!
