Спробуйте за цим рецептом курячих лаваш, зроблених із південно-західними смаками та наповненими смачними поживними інгредієнтами, такими як кукурудза, солодкий болгарський перець та чорна квасоля.
Я люблю південно-західні смаки. Спеції, свіжі та яскраві овочі та трави — усе ідеально в моїй книзі. Я приготував кілька салатів і макаронних виробів із південного заходу, але ніколи не готував лаваш, наповнений південно-західними продуктами та смаками.
Щоб отримати південно-західні смаки, я використав салатну заправку, яку я створив і люблю. Ви будете кинути листя салату та овочі в заправку. Курка готується на сковороді і змішується з усім іншим. А потім ви просто набиваєте суміш у підігріті лаваші. Це не набагато легше, ніж ця їжа. Це ідеальний обід для напруженого дня або весела їжа, яку можна взяти з собою на пікнік.
Рецепт південно-західного курячого лаваша
Ці кишеньки з лаваша легко зробити, вони повністю портативні та сповнені свіжих смаків. Змініть типовий бутерброд або салат і замініть його одним із них. Ви не будете розчаровані.
Обслуговує 4
Інгредієнти:
Для начинки
- 1 велика куряча грудка без кісток і шкіри
- Сіль і перець
- 1 чайна ложка Mrs. Dash Курячі суміші для гриля
- 2-3 чайні ложки оливкової олії
- 4 кишені для лаваша
- 2 склянки салату ромен
- 3/4 склянки асорті солодкого болгарського перцю
- 1 склянка чорної квасолі
- 1 склянка кукурудзи
- Свіжа кінза (за бажанням)
Для заправки
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 столові ложки рисового оцту
- 5 столових ложок свіжовичавленого соку лайма
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1/4 чайної ложки часникового порошку
- 1-1/2 чайної ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка кмину
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю
- 1 чайна ложка солі
Напрямки:
- Посипте курячу грудку з двох сторін сіллю і перцем (за бажанням), а потім посипте місіс. Dash Курячі суміші для гриля.
- Злегка змастіть сковороду 2-3 чайними ложками оливкової олії.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні до готовності. Помістіть курку в сковороду, зменшіть вогонь до середнього і готуйте, поки м’ясо не перестане рожеве, а сік не стане прозорим, приблизно від 8 до 12 хвилин.
- Коли курка готується, час від часу перевертайте її, щоб вона рівномірно підрум’янилася. Якщо воно почне коричневіти занадто швидко, зменшіть вогонь до середнього-низького.
- Вийміть курку, наріжте її великими шматочками.
- Приготуйте заправку, з’єднавши всі інгредієнти в банку, що закривається, і збовтавши її, поки вони повністю не з’єднаються.
- Наріжте болгарський перець, не забудьте видалити плодоніжки і насіння.
- Змішайте листя салату, болгарський перець, кукурудзу і чорну квасолю з заправкою.
- Перемішайте курку.
- Наповніть кишені лаваша курячою начинкою, а зверху покладіть трохи рваної кінзи, якщо ви використовуєте.
Більше рецептів з куркою
Запечене куряче м’ясо на коржі з чіпсами з медово-йогуртовим соусом
Курка в арахісовій скоринці та арахісовий рис
Здорові запечені курячі нагетси з пастою
