Ми всі чули, як здоровий морепродукти може бути для нас. Але чи залишається це правдою, коли воно зберігається в банці або жерсті? Не завжди.
Отримайте свої морепродукти здоровим способом
Читайте далі щоб краще зрозуміти, які консерви з морепродуктів кинути у кошик, а які залишити на полиці.
Тунець
Тунець є певним чином найбільш ризикованим консервованим морепродуктом, просто тому, що його дуже багато. Консервований тунець може бути як солоним, так і несолоним; упаковані в олію, воду, бульйон або їх поєднання; і позначені як "білі" або "світлі". Це маса варіантів! На щастя, є кілька конкретних пунктів, які ви можете шукати, щоб переконатися, що ви обрали найкращий варіант.
По -перше, не забудьте вибрати несолоний сорт. Livestrong повідомляє, що солений тунець містить близько 650 міліграмів натрію, тоді як несолоний - лише 100 міліграмів. Ви можете заощадити собі велику кількість натрію прямо тут!
По -друге, вам потрібно вибрати між тунцем, запакованим у воду, і тунцем, упакованим в олію. Тунець, упакований в олію, може мати кращий смак, але він також додасть до вашого раціону трохи калорій і жиру. Баночка тунця, упакована у воді, містить близько 200 калорій, тоді як баночка, упакована в олію, - понад 300. Тож вирішувати вам, який варіант буде ефективніше задовольняти ваші харчові потреби.
По -третє, нарешті, ви повинні зробити вибір між білим тунцем та світлим тунцем. Оскільки білий тунець містить більше жирів, він містить трохи більше калорій, але це також означає, що він багатіший на омега-3 жирні кислоти. Світлий тунець, навпаки, є більшим джерелом вітамінів і мінералів і забезпечує вас трохи більше білка. Він має тенденцію мати «рибальський» смак і коштує трохи дешевше. Тож є переваги для обох. Підсумок: Прочитайте етикетку, щоб визначити найкращий для вас варіант.
Лосось
Лосось отримує багато похвал як прекрасне джерело кальцію, вітаміну В12, вітаміну D та омега-3 жирних кислот. Тож справжнє питання полягає в тому, чи консервований лосось має таку ж честь? Відповідь - так.
Єдиний ризик, який виникає при вживанні консервованого лосося над свіжим, - це додана сіль. Золоті печатки наприклад, несолона червона нерка містить лише 3 % вашого добового споживання натрію, тоді як її солоний сорт - 20 %. Тому несолоний лосось - це здоровий вибір.
Сардини
Всесвітня найздоровіша їжа у світі (WHF) повідомляє, що споживання сардин сприяє здоров’ю серця та кісток. Сардини також багаті білком, вітаміном В12 та омега-3 жирними кислотами. А оскільки сардини так швидко псуються, їх легше знайти в консервованому вигляді, ніж у свіжому. WHF рекомендує сардини, упаковані в оливкову олію, а не в соєву олію, але якщо ви стежите за споживанням жиру, найкращим варіантом є сардини, упаковані у воду.
Оскільки сардини можуть так легко загинути, важливо правильно їх зберігати. По -перше, перевірте балончики, коли ви їх купуєте, щоб дізнатися, коли термін придатності закінчиться. Тримайте банку в прохолодному сухому шафі і періодично повертайте банку, щоб усі сторони сардин були вологими. Найголовніше - прагніть з’їсти сардини відразу після відкриття банки, оскільки вони зберігатимуться в холодильнику лише кілька днів. Якщо ви зберігаєте їх належним чином, немає причин не насолоджуватися цією корисною закускою.
Устриці
Устриці консервовані бувають натуральними або копченими. Особам, які дбають про здоров’я, краще триматися подалі від копчених устриць, оскільки вони, як правило, зберігаються в олії. Замість цього шукайте устриць, упакованих у воду, наприклад Цілі тихоокеанські устриці конюшини. Ви можете додати до них будь -які спеції або соуси і точно знати, що ви їсте.
Огляд
Мораль історії: Перед покупкою прочитайте етикетки на консервах з морепродуктів. Чим менше інгредієнтів у списку, тим менше добавок міститься в продукті. І обов’язково перевіряйте, коли термін придатності продукту закінчиться, щоб не з’їсти те, що зіпсувалося. Також стежте за рівнем жиру та натрію, щоб вибрати найкращий варіант для себе та своєї родини.
Поживні рецепти вечері з морепродуктів
Рецепт тако з ямайського рок -омару
Смачні способи приготування креветок
