Вальдорфський салат з винограду та яблук - SheKnows

Виноград, яблука, селера та волоські горіхи, прикрашені хрустким салатом та кростіні, роблять легкий, ароматний та елегантний веганський обід.
Виноград, яблука, селера та волоські горіхи, прикрашені хрустким салатом та кростіні, роблять легкий, ароматний та елегантний веганський обід.

Пов’язана історія. Веганське пасхальне меню

Вальдорфський салат з винограду та яблук

Служить 6

Інгредієнти:

t
• 2 склянки винограду, кожен навпіл

t

• 2 яблука, серцевина, нарізана кубиками

t

• 2 стебла селери, нарізані кубиками або 2/3 склянки нарізаного кубиками джикама

t

• 1 склянка крупно нарізаних підсмажених волоських горіхів

t

• 1/4 склянки подрібненої червоної цибулі

t

• 2 столові ложки меленої петрушки

t

• 1/2 склянки веганського майонезу

t

• 1/4 склянки веганської сметани

t

• Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

t

• 6 склянок порваного романського салату

t

• 1 багет, нарізаний скибочками 1/2 дюйма, підсмажений

Напрямки:

t
1. У великій мисці змішайте виноград, яблука, селеру або джикаму, волоські горіхи, петрушку, майонез та сметану. Приправити сіллю і перцем.

t

2. Викладіть салат на сервірувальне блюдо і зверху залийте виноградною сумішшю.

t

3. Подавати з обсмаженими скибочками багета.

Смачніше рецепти веганських салатів!