Збагачений вітамінами, мінералами, клітковиною та білком, цей веганський чилі потрапляє на місце, коли виникає ваша потреба у веганській комфортній їжі або вам потрібно нагодувати голодний веганський натовп протягом зимових місяців.

Розігрійте це до миски веган чилі, коли виникає ваша потреба в затишній їжі. Насичений вітамінами, мінералами, клітковиною та білком, квасоля та сейтан роблять ситне веганське рагу, яке можна готувати партіями та зберігати в морозильна камера для швидких вегетаріанських страв або подається як вегетаріанська страва, яка сподобається натовпу, коли ви розважаєте голодну веганську (або не веганську) групу в холодну зиму місяці.

Пов’язана історія. Марта Стюарт просто поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Нагрійтеся до миски цього веганського чилі, коли з’явиться потреба в затишній їжі. Насичений вітамінами, мінералами, клітковиною та білком, квасоля та сейтан роблять ситне веганське рагу, яке можна готувати партіями та зберігати в морозильна камера для швидких вегетаріанських страв або подається як вегетаріанська страва, яка сподобається натовпу, коли ви розважаєте голодну веганську (або не веганську) групу в холодну зиму місяці.

Сейтан чилі
Обслуговує 8

Інгредієнти:

• 2 столові ложки оливкової олії

• 1 велика цибулина, подрібнена

• 1 велика морква, нарізана

• 1 великий зелений болгарський перець або 2 перця поблано, насіння, подрібнені

• 4 зубчики часнику, подрібнені

• 1-2 столові ложки порошку чилі, за смаком

• 2 столові ложки чипотле в соусі адобо, дрібно нарізаний

• 1 (28 унцій) можна обсмажити у вогні нарізані кубиками помідори (не зливати)

• 1 (15 унцій) банки томатного соусу

• 1 (15 унцій) можна квасоля, промити, процідити

• 1 (15 унцій) банки чорної квасолі, промити, процідити

• 2 склянки подрібненого сейтана

• 1 пучок свіжої кінзи, нарізаної (тільки листя)

Напрямки:

1. Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Варіть цибулю, моркву та перець, часто помішуючи, до розм’якшення.
2. Додайте часник, чипотле та порошок чилі, перемішуючи до покриття. Варити 1 хвилину.
3. Додайте помідори, томатний соус, квасолю і сейтан, перемішуючи до з’єднання. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
4. Додайте кінзу, зніміть з вогню і подавайте гарячою.

Більш смачні веганські частування
Равіолі з гарбузового насіння
Ротель з спаржею та грибним соусом
Пінетки з томатно-розмариновим смородиновим соусом