Літня щедрість може бути поза сезоном, але осінній урожай фруктів та овочів дозріває з поживними речовинами. Покладіть ці п’ять осінніх суперпродуктів в осіннє меню вашої родини.
Літня щедрість може бути поза сезоном, але осінній урожай фруктів та овочів дозріває з поживними речовинами. Покладіть ці п’ять осінніх суперпродуктів в осіннє меню вашої родини.
Гарбуз
Консервовані гарбузи - це зручний початок підживлення ваших осінніх страв, але не оминайте увагою гарненькі гарбузи з апельсинового пирога на проході. Представник сімейства озимих кабачків, гарбуз можна приготувати так само, як ви готуєте жолудь і кабачок. Смажена, запечена, тушкована або тушкована м’якоть гарбуза стає надзвичайно ніжною і додає яскравий колір будь -якій страві, в яку ви її кладете. Гарбуз низькокалорійний і з високим вмістом антиоксидантів, таких як бета -каротин, і є смачним джерелом клітковини, кальцію, заліза, магнію та фолієвої кислоти. Пориньте в цих рецептах з гарбуза.
Гранати
Один з моїх улюблених осінніх фруктів - гранат рясніє живильними поживними речовинами, такими як калій, вітамін С, поліфеноли та вітамін В6. Гранатові арили (пухкі маленькі дорогоцінні камені соковитої користі всередині товстої шкіри) та сік можуть зменшити ризик запалення, серцевих захворювань тощо. Низькокалорійні гранатові аріли можна їсти як закуску, кидати в салати або використовувати для прикраси веганських десертів та коктейлів. Якщо ви віддаєте перевагу соку, просто переконайтеся, що ви купуєте 100 -відсотковий фруктовий сік.
Капуста
Багатий на смак і один з найбільш концентрованих джерел поживних речовин, капуста капуста та інша темнолистяна зелень забезпечують її велика кількість антиоксидантів, а саме вітамінів А, С і К, а також сірка, що бореться з раком фітонутрієнти. Низькокалорійний і надзвичайно універсальний у веганській кухні, капуста також містить зміцнюють здоров’я каретеноїди та флаваноїди. Смачні способи збільшити споживання капусти.
Яблука
Осінь не була б осінню без яблук. Яблука насичені антиоксидантами, клітковиною, вітамінами та мінералами - яблуко в день дійсно може утримати лікаря подалі. Яблука є хорошим джерелом калію, фосфору, кальцію, марганцю, магнію, заліза та цинку, а також вітамінів А С, Е, К, вітамінів групи В, фолієвої кислоти та ніацину. Безліч сортів яблук забезпечує смачний сорт у вашому раціоні та рецепти, придатні для приготування яблук.
Цвітна капуста
Брокколі привертає велику увагу як суперпродукт, але цвітна капуста - також поживна суперзірка. Цвітна капуста - це хрестоцвіті овочі, як і брокколі, капуста, капуста та брюссельська капуста, і може похвалитися смачною кількістю поживних речовин. Цей хрусткий осінній овоч містить мало жирів, калорій та вуглеводів, багатий клітковиною, фолієвою кислотою, вітаміном С і кількома фітохімічними речовинами, що борються з раком. Цвітна капуста найбільш відома своїм білим кольором, але ви також можете знайти її у жовтих, помаранчевих, зелених та фіолетових відтінках, що може зробити її більш привабливою для прискіпливих їдців. Їжте більше цвітної капусти!
Більше веганська дієта поради!
