Якщо ви мандрівник, який зосереджується на кулінарній стороні життя, наступного разу, коли ви вирушите до пункту призначення, чому б не забронювати місцевий приготування їжі клас? Ви зможете відчути справжню кухню в її найкращому та природному стані!
Деякі з нас подорожують заради спорту, інші - заради природи. Але деякі з нас подорожують за їжею і лише за їжею. Подорожі гурманів - це всесвітня тенденція, яка залишається, щоб залишитися, і ті з нас, хто подорожує, їдуть не тільки їсти. Ми подорожуємо, щоб навчитися готувати ті справжні страви, які ми їли під час цих чудових пригод; ми їдемо працювати на плантації органічної кави та дізнаємось більше про те, що є у нас у чашці; ми подорожуємо до м’ясних магазинів, торговців рибою, пасічників тощо - щоб навчитися. Тож ось перелік сайтів, куди варто відвідати цього сезону, готових надихнути вас як на кухні, так і поза її межами.
1
Blackberry Farm, Walland, Теннессі
Це відпустка мрії гурмана! Ожинова ферма має одні з найкращих кулінарних досліджень, доступних у всіх США, ідеально, якщо ви або новачок, або професійний кухар. Якщо ви займаєтесь садівництвом, то чому б не провести день з майстром -садівником, коли він проведе вас через спадщину та ремесло посіву. Любиш бути на кухні? Прослідкуйте за шеф -кухарем на один день і відчуйте його рутину. Дізнайтеся про те, що потрібно зробити, щоб підготувати меню, замовити їжу та подати вечерю. А якщо вам подобається випивати калорії, ви можете вибрати дегустацію пива, вина чи віскі під керівництвом одного з їхніх спеціалістів.
2
The White Barn Inn, Кеннебанкпорт, штат Мен
Відправляйтесь до чудового штату Мейн і залишайтесь тут The White Barn Inn у Кеннебанкпорті, де ви можете насолоджуватися приватними кулінарними заняттями з великим шеф -кухарем Картрайтом або виконавчим шеф -кухарем Дереком Біссонетт. Заняття тривають приблизно дві години, і учні будуть готувати страви для вечірнього меню. Ви можете вибрати лише клас або залишитись на вечерю, щоб поласувати своїми творіннями!
3
Готель Biltmore, Маямі, Флорида
Готель Biltmore у Майамі має свій власний Кулінарна академія, яку проводять деякі чудові кухарі з усього світу. Ви дізнаєтесь у шеф -кухарів з Домініканської Республіки, Франції, США та Італії. Заняття відповідають вашим здібностям і пропонують програми для дорослих та дітей. Інші класи включають триденні навчальні табори, приватні заняття та варіанти створення команд для компаній.
4
Готель Harbour View, виноградник Марти
Приєднуйтесь до виконавчого шеф -кухаря Натана Гулда в екскурсії по острову виноградника Марта. Шеф -кухар у престижному готелі Harbour View Hotel Гулд добуває м’ясо, продукти та рибу з місцевих ферм та прибережних вод. Ці кормові тури починають пропонувати восени, і те, що ви збираєте, залежить від сезону. Цієї осені він очікує натрапити на багато морської квасолі, сасафра, шипшини та крес -салату. Залежно від групи, екскурсія може закінчитися заняттями, присвяченими підготовці нових інгредієнтів.
Детальніше про кулінарію
Чи варто відвідувати кулінарну школу?
Кулінарні канікули: ласощі для ваших смакових рецепторів
Кулінарія з французами: Кулінарний клас в історичному Бурдо
