Фаршировані баклажани - це елегантний вегетаріанський обід, який швидко можна приготувати для імпровізованої вечері або в будь -який вечір ти хочеш чогось іншого.
Фаршировані баклажани - це елегантний вегетаріанський обід, який швидко можна приготувати для імпровізованої вечері або в будь -який вечір ти хочеш чогось іншого.
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
Фаршировані японські баклажани
Служить 6
Інгредієнти:
-
t
- 6 азіатських баклажанів
- 1 фунт розкришеного темпе
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнений
- 2 столові ложки арахісової олії
- 2 столові ложки місо -пасти
- 1 чайна ложка мірину
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- 1 склянка нарізаних кубиками помідорів
- Дрібно нарізана свіжа петрушка
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- За допомогою овочечистки очистіть баклажани уздовж. Кожен баклажан розрізати вздовж навпіл.
- Розігрійте духовку до 375 градусів F. Вийміть нутрощі баклажанів за допомогою зубчастої ложки. Відкладіть «човни» з баклажанів і покладіть м’якоть баклажанів у велику миску.
- Додайте темпе, цибулю та часник до м’якоті баклажанів. Нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні.
- Додайте суміш темпе і варіть, часто помішуючи, 5 хвилин або поки цибуля не стане м’яким.
- Додайте місо і мірин, продовжуючи помішувати, поки місо не стане частиною інгредієнтів. Спробуйте і приправте сіллю та перцем.
- Половинки баклажанів викладіть на деко. Ложкою суміші темпе в кожну половинку баклажана.
- Випікати 15 хвилин. Зверху покладіть помідори з баклажанів і продовжуйте запікати 10 хвилин або поки баклажани не звариться.
- Зверху посипати петрушкою і подавати.
t
t
t
t
t
t
t
Більше рецепти веганської вечері!
