Полегшіть та прикрасьте своє святкове меню цим яскравим, насиченим текстурою веганським салатом.
Полегшіть та прикрасьте своє святкове меню цим яскравим, насиченим текстурою веганським салатом.
Салат з горіхів з авокадо з манго
Служить 6
Інгредієнти:
Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним
- 2 столові ложки білого винного оцту
- 4 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- 3 столові ложки подрібненого свіжого цибулі зеленого
- 5 - 6 унцій руколи
- 1 велике стигле манго, очищене від кісточок, очищене, нарізане шматочками
- 1 велике стигле авокадо, розрізане навпіл, без кісточок, очищене від шкірки, нарізане
- 1/4 середньої цибулі, тонко нарізаної (замочіть цибулю в крижаній воді на 15 хвилин, щоб пом'якшити аромат)
- 1 склянка підсмажених волоських горіхів
- Сіль і свіжомелений чорний перець
Напрямки:
- У невеликій мисці збийте оцет, оливкову олію і зелений лук. Капніть половину суміші у велику миску і відкладіть.
- Додайте у велику миску руколу, манго, авокадо, цибулю та горіх і гарненько перемішайте до покриття, за бажанням додавши ще заправки.
- Приправте сіллю та перцем, ще раз перемішайте і негайно подавайте.
Смачніше рецепти веганських салатів!
