Майже будь -який аромат соди можна приготувати вдома за допомогою простого ароматизованого сиропу. І, як зрозуміло з назви, зробити її просто.
Якщо вам здається, що ви втратили домашню газовану воду, тому що не володієте однією з тих вигадливих машин своїми руками, не засмучуйтесь. Соду приготувати досить просто - ароматизований сироп змішується з газованою водою. Це воно.
Ключ - сироп. Виготовлення власних сиропів в домашніх умовах дає вам повний контроль над поєднанням солодкості та аромату вашого бульбашкового винаходу, без кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, невідомі природні ароматизатори або консерванти.
У нашому рецепті нижче ми використовували солодку полуницю, але можна використовувати будь-які сезонні або заморожені фрукти; спробуйте персик, ожину, чорницю або вишню.
Полунична сода поп
Дає 8 порцій (8 унцій)
Інгредієнти:
- 3/4 склянки органічного цукру
- Щіпка солі
- 3/4 склянки води
- 2 півлітри свіжої полуниці, очищеної від шкірки і подрібненої
- 5 склянок газованої води, холодно
- Кубики льоду
- Свіжі полуничні скибочки
Напрямки:
- У середній каструлі на середньому вогні нагрійте цукор, сіль, воду та полуницю. Довести до кипіння, періодично помішуючи; зменшити до кипіння. Варіть 20 хвилин або поки полуниця не стане м’якою. Зняти з вогню; дайте постояти 30 хвилин. Перекладіть полуничну суміш у блендер і перемішайте до однорідності. Процідіть полуницю через ситечко з дрібною сіткою, насіння викиньте.
- У великому глечику акуратно перемішайте полуничний сироп і газовану воду. Наповніть келихи для подачі льодом; залити лід полуничною содою. Прикрасити свіжою полуницею, подавати холодною.
Більше чудових рецептів напоїв
Рецепти літніх багатошарових напоїв
Рецепт лимонаду з лаванди
Рецепти чаю для дорослих
