Органічні продукти харчування ставали все більш популярними за останнє десятиліття. Дослідження 2018 року, проведене компанією Асоціація органічної торгівлі виявили, що обсяги продажів органічних продуктів харчування та товарів у 2017 році перевищили 49,4 мільярда доларів, що на 6,4 відсотка більше, ніж у попередньому році, і більш ніж удвічі перевищило прибуток 10 років тому. Звичайно, люди купують органіку з багатьох причин, але чи може органічний спосіб життя запобігти раку? Згідно з новим дослідженням, так. Але, звичайно, є застереження.
Детальніше: Ось чому так складно поставити точний діагноз раку яєчників
Дослідження, проведене урядом Франції за державні кошти та опубліковане в Внутрішня медицина JAMA, за п’ятирічним періодом слідувало майже 70 000 дорослих. Дослідники виявили, що ті, хто споживав органічні фрукти, овочі, молочні продукти, м’ясо та інші продукти харчування мали до 25 відсотків знижений ризик виникнення деяких видів раку - зокрема, лімфом та грудей у менопаузі ракові захворювання.
«Ми очікували скорочення», - сказала доктор Джулія Бодрі, провідний автор дослідження та дослідник Центру Дослідження з епідеміології та статистики Сорбонна Паризька Сіте Французького національного інституту здоров'я та медицини Дослідження, розповів Нью-Йорк Таймс, "Але ступінь скорочення досить важлива". При цьому Бодрі швидко зазначив це кореляція не є причинно-наслідковою, але результати показують, що «дієта на органічній основі може сприяти зменшенню ризик раку ".
Крім того, дослідження мало деякі властиві недоліки: усі дані реєструвалися самостійно та повідомлялося, а це означає, що учасники несли відповідальність за відстеження споживання органічної їжі відповідно до редакційна стаття опубліковано в JAMA Internal Medicine разом із дослідженням. Однак, «споживання органічної їжі, як відомо, важко оцінити, і її самозвіт дуже високий схильні до заплутування позитивною поведінкою здоров’я та соціально -економічними факторами ”, - пише редакція продовжено.
Анкета про органічні продукти харчування також не була перевірена, тому було незрозуміло, що насправді вимірюють дослідники.
Більш того, попереднє дослідження - Дослідження мільйонів жінок - фактично повідомили суперечливі результати; а саме, що споживання органічної їжі насправді збільшувало ризик захворіти на рак молочної залози, хоча і незначно.
Детальніше:FDA схвалює використання вакцини проти ВПЛ для людей від 27 до 45 років - ось що вам потрібно знати
Таким чином, хоча ця інформація є хорошими попередніми даними, необхідні додаткові дослідження. Крім того, ті, хто не може дозволити собі купувати органічні товари або мають обмежений доступ до органічних товарів, не повинні хвилюватися. Натомість споживачам слід зосередитися на споживанні a здорове і повноцінне харчування, той, що складається з фруктів, овочів, цільного зерна, риби та іншого білого м’яса.
