Представники компанії з штату Міннесота Cargill, Inc. відкликали свіжі та заморожені продукти з індички на 36 мільйонів фунтів - через можливе зараження сальмонелою. Одна людина померла, а близько 76 інших у 26 штатах захворіли внаслідок спалаху сальмонели.
Джерело: AP
Після того, як Cargill, Inc. розпочав власне розслідування, разом із розслідуванням Департаменту сільського господарства та інформацією від CDC, він зупинив виробництво індички на своєму заводі в Спрінгдейлі, Арк. Індичка, що називається, включає м’ясо, вироблене з лютого. 20, 2011 по серпень. 2, 2011.
Інформація про Продукт
Весь пакет згадує включити код «Оцінка P-963 ”на етикетці, за словами Cargill. Відкликання включає багато різних брендів, включаючи опеньки білі. Перегляньте повний список відкликання товару.
Штати з найбільшою зареєстрованою кількістю хвороб включали штати Мічиган та Огайо по 10; Техас з дев'ятьма; Іллінойс сім; Каліфорнійська шістка; а Пенсільванія - п’ять.
Ознаки та вказівки
Поширеними симптомами сальмонели є діарея, спазми в животі та лихоманка від 12 до 72 годин після вживання зараженого продукту. CDC радить вам звернутися до свого медичного працівника, якщо ви вважаєте, що захворіли від зараженої індички.
CDC зазначає, що спалаховий штам Salmonella Hadar, який може бути пов'язаний з цим відкликанням, "стійкий до багатьох загальнопризначені антибіотики, які можуть збільшити ризик госпіталізації або можливого неефективного лікування інфікованих окремі особи ».
Читати Поради CDC щодо безпеки м’яса та поводження з продуктами харчування, а також додаткові ресурси для тих, кого стосується відкликання.
«На жаль, люди, можливо, захворіли, з’ївши одну з наших продуктів з індички», - сказав він Стів Віллардсен, президент компанії Cargill з переробки індичок, «і для всіх, хто це зробив, ми справді вибачте ».
