Покладіть плоди осені у своє веганське святкове меню. Груші та сушена журавлина розділяють звичний салат із змішаної зелені, додаючи натуральної солодкості, яка протистоїть гострому вінегрету.
Покладіть плоди осені у своє веганське святкове меню. Груші та сушена журавлина розділяють звичний салат із змішаної зелені, додаючи натуральної солодкості, яка протистоїть гострому вінегрету.
Зелений салат з груші та журавлини
Служить 6
Інгредієнти:
- 3 стиглі, але тверді груші, серцевинні
- 2 столові ложки білого бальзамічного оцту
- 1/4 склянки оливкової олії екстра незайманої
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- 8 склянок змішаної зелені салату
- 1/2 склянки упакованої сушеної журавлини
- 1 склянка половинок горіха
Напрямки:
- 1 грушу очистити і нарізати шматочками.
- У кухонному комбайні або блендері з'єднайте шматочки груші з оцтом і пюре. Під час роботи машини додайте оливкову олію, добре перемішавши. Приправити сіллю і перцем.
- Решта 2 груші наріжте товстими скибочками.
- У великій мисці з'єднайте змішану зелень салату з журавлиною і посипте трохи вінегрету.
- Розділіть салат на 6 порційних тарілок і посипте скибочками груші та волоськими горіхами. Посипте кожного ще трохи вінегрету і приправте дрібкою солі і кількома меленими чорними перцями. Подавати негайно.
Більш смачні веганські святкові рецепти!
