Чому ви бачите деревне вугілля у великій кількості продуктів харчування, і чи це корисно для вас? - Вона знає

instagram viewer

Ви нещодавно додавали трохи вугілля у каву? Як щодо проковтнути його у формі таблеток?

Здавалося б, нізвідки, найновішою примхою до здоров’я, яка з’явилася на ринку, є активоване вугілля. Гуп створив рецепт для вугільний чай; латте з мереживом вугіллям з'являються в кав'ярнях; морозиво темніє; і люди повертають своє булочки для бургера чорні. Він також продається у вигляді таблеток як доповнення.

причини болю в суглобах
Пов’язана історія. 8 можливих причин болю у суглобах

Прихильники активованого вугілля стверджують, що він затримує токсини з організму і робить все, починаючи від зменшення газів і здуття живота запобігання похмілля, яке буде корисним для очищення травлення, а також як відбілювач для зубів та для обличчя миючий засіб.

Але справжнє питання таке: чи є ці твердження точними чи повністю підробленими?

Як це почалося?

Протягом багатьох років деревне вугілля було захистом першої лінії проти отруєнь у відділеннях швидкої допомоги. Суміш вугілля давали пацієнтам, які, наприклад, випадково або навмисно потрапили в організм отруйних речовин. Це тому, що деревне вугілля здатне

зв'язує з собою інші речовини, відмінна якість при надзвичайній ситуації з отруєнням.

Але використання вугілля зараз не таке поширене в відділеннях швидкої допомоги. "Деревне вугілля, яке колись використовувалося майже у всіх передозуваннях, сьогодні використовується дуже рідко", - говорить нам доктор Стюарт Спіталнік, лікар екстреної медицини з Університету Брауна. "Підсумкова причина полягає в тому, що він просто не робить багато для більшості передозувань", хоча він все ще грає роль у парі.

"Найчастіше його використовують для навмисних передозувань тиленолом або аспірином", - додає доктор Емі Бекстер, дитячий лікар екстреної допомоги, пояснюючи, що він не ефективний при отруєннях лугами, ціанідом, етанолом, залізом, літієм, метанолом, мінеральними кислотами або органічними розчинники.

Детальніше:У чому користь акупунктури для здоров’я?

Ідея про те, що деревне вугілля буде «зв'язуватися» з іншими речовинами, включаючи отруйні речовини, ймовірно, стала причиною нинішньої примхи. Але це не означає, що це схвалено лікарем. "Немає причин додавати його в їжу або напої", - каже Спіталнік. «Фантазія« виведення токсинів »або токсинів, які потребують видалення, смішна».

Детальніше:Чи справді свіже повітря корисне для вашого здоров’я?

Так це працює?

Прихильники активованого вугілля мають багато претензій щодо того, для чого ця речовина корисна, і оскільки FDA не розглядає претензії, буває важко з'ясувати, що справжнє, а що ні.

Одна з претензій полягає в тому, що деревне вугілля може зменшити газ і здуття живота. Правда чи ні? Це можливо, Д -р Світлана Коган, розповідає лікар, майстер -гіпнотерапевт та досвідчений аюрведичний практик Вона знає. Такі продукти, як цвітна капуста, брокколі та селера, містять неперетравлювану целюлозу, і бактерії з часом діють на ці продукти, намагаючись їх переварити, виробляючи газ.

"Якщо у людини є невелика кількість деревного вугілля, яке вона вживала разом з [цими продуктами], вона зв'язує його... і вони викачують його", - пояснює вона. Це може правдоподібно зменшити газ і здуття живота, і подвійне сліпе дослідження 1986 року, опублікований у Американський журнал гастроентерології, виміряв рівень водню в диханні для кількісної оцінки газів товстої кишки та виявив, що активоване вугілля ефективне. Але інше дослідження 1999 року, опубліковане в цьому ж журналі, виявило це вживання деревного вугілля нічого не зменшило газ. Краща ідея, каже Коган, - це просто уникати продуктів, які викликають у вас гази.

Коган особливо скептично ставиться до того, що вугілля є засобом від похмілля або очищає травлення. Почнемо з того, що очищення травлення - це, як вона каже, “дуже широка, неспецифічна вимога”, яку важко було б перевірити у науковому сенсі. Що стосується лікування похмілля, "деякі лікарі стверджують, що ви зв'яжете токсичні метаболіти алкоголю, і тоді симптоми покращать", - зазначає Коган. Але згідно з дослідженням 1986 року, опублікованим у журналі Людська та експериментальна токсикологія, деревне вугілля не мало ніякого ефекту на рівень алкоголю в крові у людей.

Детальніше:Чому навіть невелика кількість вправ може сильно змінити ситуацію

Що робити, якщо ви його не їсте?

Відбілювання зубів та чищення обличчя - це ще дві великі області, де деревне вугілля набуло тяги. У цих областях експерти мають менше застережень. "Вугільна зубна паста чудово видаляє поверхневі плями", - сказав стоматолог Марк Бурхен Запитайте у стоматолога говорить, особливо для тих, хто п’є каву, чай та червоне вино. "Але якщо ви шукаєте внутрішню зміну кольору через пошкодження фтором, слабку емаль або ліки, які змінили колір ваших зубів, активоване вугілля не працюватиме".

Однак деревне вугілля може бути особливо абразивним, що може руйнувати емаль. Він рекомендує швидко пошукати відносну абразивність дентину вашої зубної пасти, щоб перевірити, чи це безпечно. Якщо ви не можете знайти його в Інтернеті, не ризикуйте.

Деякі вироби з вугілля також можна використовувати на обличчі. «Активоване вугілля - це, безумовно, новий спосіб очищення та відлущування обличчя», - каже Доктор Мішель Грін, дерматолог RealSelf у Нью -Йорку. "Однак це не найефективніше". Продукти, які містять активоване вугілля, можуть викликати подразнення, особливо якщо активоване вугілля поєднується з гліколевою або саліциловою кислотою, попередила вона. Але вона каже, що, оскільки він настільки вбирає, "він робить чудову маску від прищів, якщо її активувати водою".

Чи є побічні ефекти?

Оскільки не існує масштабних досліджень щодо впливу вугілля в цих умовах, важко зрозуміти, які достовірні переваги та можливі побічні ефекти. Деяким людям слід бути особливо обережними щодо вживання активованого вугілля. Наприклад, якщо у вас є постійні проблеми з кишечником, такі як синдром роздратованого кишечника, запальний коліт, хвороба Крона або виразковий коліт, вугілля може бути дуже поганою ідеєю. "Це може викликати закупорку та запалення, і це рецепт катастрофи", - попереджає Коган.

Винос

Пам’ятайте, що FDA не контролює та не тестує добавки, що означає, що компанії не несуть відповідальності за те, працює продукт чи ні. Коган рекомендує поговорити зі своїм лікарем, щоб допомогти вам зважити можливі переваги та побічні ефекти. Але вона каже, що слід знати про силу маркетингу.

«Зараз це величезна промисловість, активоване вугілля. Як тільки у нього були гроші на популяризацію соціальних медіа… просто бачачи це знову і знову, люди розвивають певну довіру », - пояснює вона. «Але це так; це промивання мізків ".

Тому, як і більшість примх, краще діяти обережно (якщо взагалі є).