Рецепти десертів на травах
Торт з оливковою олією базиліка
Робить від 12 до 16 порцій
Інгредієнти:
3 склянки універсального борошна, плюс ще для присипки
1-1/2 столові ложки дрібно нарізаного свіжого базиліка
2 чайні ложки розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
1/2 чайної ложки солі
1-1/2 склянки цукрового піску
1/2 склянки оливкової олії екстра незайманої
1/2 склянки знежиреного молока
1/4 склянки свіжого лимонного соку
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
3 великих яйця
Оливкова олія для поливу
Свіже листя базиліка для прикраси
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Покрийте 10-дюймову каструлю з кулінарним спреєм. Присипати борошном, витрусивши зайве.
2. У великій мисці змішайте борошно з базиліком, розпушувачем, содою та сіллю.
3. У другій великій мисці збийте цукор з олією, молоком, лимонним соком, ваніліном та яйцями, поки вони добре не з’єднаються. Збийте борошняну суміш в яєчну, поки не залишиться грудочок.
4. Вилийте тісто у підготовлену форму і випікайте протягом 40-45 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Дістаньте деко з духовки і дайте охолонути.
5. Для подачі збризніть трохи олії на шматочок торта і зверху покладіть лист свіжого базиліка.
Пісочне печиво з чебрецю
Заробляє 3 десятки
печиво
Інгредієнти:
1-1/2 склянки несолоного вершкового масла
2/3 склянки цукрового піску
2 столові ложки дрібно нарізаного свіжого чебрецю
2-3/4 склянки універсальної борошна
1/4 чайної ложки солі
2 чайні ложки кольорового цукру для прикраси
Напрямки:
1. У великій мисці збити масло з цукром до однорідної маси. Збийте чебрець, борошно і сіль до гарної суміші. Сформуйте тісто в кулю, накрийте кришкою і дайте охолонути принаймні 1
годину.
2. Розігрійте духовку до 375 градусів F. Накрийте 2 аркуша печива пергаментним папером.
3. Розкачати тісто товщиною приблизно від 1/4 дюйма до 1/2 дюйма. Вирізати печиво круглою формою для печива і викласти на листи для печива.
4. Зверху посипте цукром і запікайте 7-9 хвилин або до золотистого кольору. Вийняти з духовки і дати охолонути на решітках.
Лавандові блондинки
Робить 6 блондинок
Інгредієнти:
1 склянка просіяного універсального борошна
1/2 чайної ложки розпушувача
1/8 чайної ложки харчової соди
1/2 чайної ложки солі
1/3 склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
1 склянка упакованого світло -коричневого цукру
1 яйце
1 столова ложка ванільного екстракту
1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
1-1/2 столові ложки дрібно подрібненої лаванди
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. У мисці середнього розміру змішайте борошно з розпушувачем, содою і сіллю.
3. У великій мисці збити розтоплене масло і коричневий цукор. Вбити яйце і ванілін.
4. Збийте борошняну суміш до гарної однорідності, а потім додайте горіхи та лаванду.
5. Вилийте тісто на форму 8 × 8 дюймів і запікайте 20-25 хвилин. Вийміть і дайте охолонути перед нарізанням.
Детальніше про кулінарію з травами та рецептами трав
- Сім супер трав і спецій для супер здоров’я
- Рецепти суперпродуктів з травами та спеціями
- Домашні трави
