Час завести своїх дітей на кухню. Кулінарія чудово підходить для дрібної моторики, а також є хитрим знайомством з математикою, наукою та грамотністю. Це також допомагає їм зрозуміти всю важливу збалансовану дієту пізніше в житті.
Використовуйте пакетні суміші
Якщо ви не надто впевнені на кухні, не засмучуйтесь використовувати час від часу пакетну суміш. Кулінарія - це не лише інгредієнти, це також навчання знанням навичок, необхідних у кулінарії: збивання, збивання, перемішування. Все це можна зробити за допомогою пакетної суміші. Варто мати пакет у шафі для тих днів, коли ви удома з мінімальною кількістю інгредієнтів.
Залучіть їх до участі
Нехай вони допоможуть на кухні якомога раніше. Це не означає, що вони дрібно нарізають моркву; можливо, вони просто грають з деякими запасними інгредієнтами. Молодші діти люблять грати з різними текстурами їжі. Дайте їм миски з різними інгредієнтами і дайте їм дослідити, поки ви готуєте обід. Діти навчаються, роблячи і дивлячись, і ви здивуєтеся, скільки навичок вони таким чином засвоюють. Діти, які допомагали в кулінарії, також частіше пробують нові страви.
Мій тато готує автор і тато двох дітей, Нік Коффер настійно рекомендує використовувати Маленький помічник Fun Pod на кухні, щоб допомогти вашій дитині безпечно стояти на висоті стійки.Незламне обладнання
Якщо ваші діти ще не маленькі, краще уникати кухонних наборів, призначених для дітей. Найчастіше обладнання є марним і рідко виробляє щось близьке до їстівного. Однак використовуйте обладнання, яке легко не зламається: пластикові миски, дерев’яні ложки, дерев’яні качалки та пластикові формочки для печива. Навіть подумайте про силіконових формах для кексів. Вони чудово підходять для випікання невеликої партії тістечок, а також для приготування міні -омлетів або желе. Щоб запобігти переміщенню пластикової миски або обробної дошки під час використання, покладіть під неї вологу серветку або рушник.
Навчити основним навикам ножа
Звичайно, ви хочете, щоб ваша дитина хотіла правильно користуватися ножем, але маленьким дітям на початку не потрібно використовувати гострі ножі на кухні. Подумайте, як інакше можна приготувати їжу. Багато ножів із зубцями обрізають помідори, ножиці чудово підходять для зеленої цибулі, а як щодо нарізки яєць для нарізання полуниці? Ви також можете використовувати виделку, щоб стабілізувати їжу та тримати пальці на безпечній відстані під час різання. Подивіться на роздільник яблук (Лейкленд, £7). Не тільки чудово нарізати і видалити серцевину, але й нарізати картоплю. Навчаючи дитину користуватися гострим ножем, палицею мостоподібні та кігтеві методи.
Обійми безлад
Я ніколи не казав, що це буде безладно. Кулінарія - це вивчення запахів, визначних пам'яток, текстури та навіть шуму. Ви не можете цього зробити, не заплутавшись. Прийняти це. Це безлад, який більшість дітей любить готувати, і, що ще краще, вони їдять те, що зробили в кінці.
Ось кілька чудових веб -сайтів, які допоможуть вам розпочати рецепти, придатні для дітей:
- Дитячий харчовий траст на Pinterest
- Почнемо готувати
- Зерновий ланцюг
- CBeebies - Я вмію готувати
- Мій тато готує
Ще статті про дітей та їжу
Здорові закуски для вибагливих малюків
Як заохотити дітей до здорового харчування
Навчіть дітей любити здорову їжу та займатися спортом
