Наявність подяки без глютену також означає знайти індичку без глютену. Не знаєте, як знайти та приготувати індичку без глютену? Прочитайте наші поради щодо покупки та приготування найкращої безглютенової індички цього Дня подяки!
Індичка або інша птиця, на перший погляд, не схожа на їжу, наповнену глютеном. Технічно це не так. Тим не менш, багато продавців індички вводять свої індиків з розсолом та іншими маринадами під час виробничого процесу, що містить - ви здогадалися - глютен.
Знайдіть індичку без глютену
Завжди перевіряйте етикетки індички на їх інгредієнти, навіть якщо вам здається, що вони не містять глютену. Не впевнений? Найкраще, якщо ви зателефонуєте в компанію і запитаєте когось із представників служби обслуговування клієнтів - адже співробітники вашого бакалійного магазину можуть цього не знати. Крім того, уникайте покупки індиків, які поставляються в розфасованому вигляді з підливою або начинкою.
Марки індички без глютену
Деякі виробники пропонують кошерних та безглютенових індиків цілий рік.
- Жимолость біла -Жимолость пропонує кілька сортів свіжих і заморожених індиків без глютену, включаючи цілі натуральні Туреччина, Екстра тендер і сік Молода Туреччина, Свіжі грудки турецької кістки, Заморожена ціла Туреччина та Заморожені кістки в Туреччині Груди.
- Дженні-О -Свіжі та заморожені індички без клейковини Jennie-O поставляються в декількох сортах, включаючи Jennie-O Prime Young Turkey, грудку індички в магазині Jennie-O та готову грудку індички Jennie-O. Важливо також зазначити, що включені пакетики підливи містять глютен.
- Бренд Perdue -Компанія каже, що вся їхня продукція з індички та курки не містить глютену.
Важливо відзначити, що індики торгової марки Butterball не претендують на відсутність глютену.
Приготування індички без глютену
Процес приготування індички без глютену не набагато складніший, ніж у звичайної індички-переважно просто потрібно звернути увагу на чистоту кухонних прилавків.
Спочатку вимийте та продезінфікуйте прилавки, щоб позбутися від борошна або перехресного забруднення. Також повторно вимийте будь -який посуд, який може контактувати з глютеном, включаючи баранини та каструлі з індички.
Далі розгортаємо індичка і видаліть будь -які підливи, набивні пакети, потрохи та все інше всередині порожнин індички. Вимийте індичку всередині і зовні, як зазвичай.
Розморозьте і розсоліть індичку протягом ночі, використовуючи солону воду і цукор. Приправте свою індичку за бажанням; просто переконайтесь, що спеції не містять борошна. Нарешті, будь -які рецепти звичайного борошна замініть рисовим - рисове борошно не містить глютену.
ПОРАДА
Подайте свою безглютенову індичку окремо від інших продуктів, що містять глютен, для ваших гостей без глютену. Клейковина з інших продуктів може випадково натиратися на безглютенову індичку.
Більш безглютенові рецепти Дня подяки
Макарони та сир без глютену
Не містить глютену Рецепти подяки
Гарбузовий пиріг без глютену
