Сонячний хуймус з лимона та кедрових горіхів - SheKnows

instagram viewer

Квасоля гарбанцо, кунжутний тахіні та свіжі лимони Мейєра складають цю смачну спіну на традиційному хумусі. Залитий хрусткими кедровими горіхами, посипкою свіжою зеленню, потім збризнутий оливковою олією екстра-незайманої, цей соус видатний.

торба торговця Джо
Пов’язана історія. Трейдер Джо запускає два смачних Веганська Падіння в 2021 році
Сонячний мейєр з лимоном і кедровим горіхом

Якщо ви схожі на нас і любите хумус, вам сподобається ця версія. Стиглі літні лимони надають чудовий цитрусовий аромат, не пересилюючи цього занурення. Кедрові горіхи додають приємну текстуру разом з хрускотом, а оливкова олія додає нотку смаку оливкової олії. Використовуйте це замість майонезу на бутерброді або обгортці і навіть насолоджуйтесь цим як соусом зі свіжими овочами або чіпсами.

Рецепт хумусу з лимона та кедрового горіха Сонячного Мейера

Інгредієнти:

  • 2 банки квасолі гарбанзо, промити і процідити
  • Цедра 1 лимона
  • 2 лимони Мейера, вичавлені соком
  • 1/4 склянки оливкової олії екстра незайманої, додатково для прикраси (необов’язково)
  • 1/3 склянки тахіні
  • 1/4 склянки води
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • click fraud protection
  • 2 зубчики часнику
  • 1/4 склянки кедрових горіхів
  • 1/4 склянки свіжої петрушки, дрібно нарізаної

Напрямки:

  1. У кухонний комбайн додайте квасолю гарбанзо, сік лимона, цедру лимона, оливкову олію і тахіні. Перемішайте на сильному, перемішуючи суміш кожні 20 секунд і зішкребаючи боки чаші.
  2. Додати воду, часник і приправити сіллю. Продовжуйте обробляти хумус, поки він не стане дуже гладким і кремовим без грудочок. Спробуйте хумус, щоб за бажанням відрегулювати аромат.
  3. Перелийте хумус у сервірувальну тарілку, а зверху посипте кедровими горіхами, свіжою петрушкою і полийте оливковою олією. Будь -які залишки зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику.

Порада

Тахіні - це паста з меленого насіння кунжуту. Більшість магазинів здорового харчування несуть його, і він розташований там, де продаються горіхові масла.

Більше рецептів хумусу

Буряковий хумус і сухарі
Томатний хумус, обсмажений у трюфелях
Калач з хумусом і смаженими помідорами