Безглютеновий гуді тижня: Яблучно-морквяні кекси-SheKnows

Кекси бувають у різноманітних смакових комбінаціях. Ця класична комбінація сподобається практично всім!

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Коли ви говорите про яблучне пюре та моркву, ви можете думати про корисну закуску. Цей рецепт гуді тижня без глютену поєднує ці два смачні інгредієнти та збиває їх, щоб створити чудову суміш для здоби! Завдяки моркві ці кекси вологі і мають лише натяк на колір. Якщо хочете, додайте в тісто подрібнені волоські горіхи для додання текстури.

Примітка: Глютен можна знайти у багатьох різних продуктах і продуктах, від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Рецепт яблучно-морквяного кексу

Врожайність 1 десяток

Інгредієнти:

• 2 склянки універсальної борошна без глютену
• 1/2 склянки коричневого цукру, упакований
• 1/3 склянки цукру
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/4 чайної ложки харчової соди
• 1 чайна ложка ксантанової камеді
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
• 1/2 склянки яблучного пюре
• 1 велика морква, очищена і подрібнена
• 1/4 склянки рослинного масла
• 1 яйце
• 2 столові ложки яблучного оцту
• 1/4 склянки подрібнених волоських горіхів (за бажанням)
• 12 паперових вкладишів для кексів

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вистеліть формочки для кексів і відкладіть.
2. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і соду, ксантанову камедь, корицю та мускатний горіх. Просіяти для об’єднання.
3. У середню миску додайте яблучне пюре, рослинне масло, яйце та оцет. Перемішати, щоб об’єднати.
4. Зробіть у сухій суміші лунку і додайте до неї вологу суміш. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти з’єдналися до однорідності. Складіть подрібнену моркву. Якщо ви додаєте волоські горіхи, змішайте їх у цей момент.
5. Заповніть вистелені келихи для кексів на 2/3.
6. Випікайте 15-20 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в середину здоби, не вийде чистою.
7. Дайте кексам охолонути в каструлі кілька хвилин, а потім перекладіть їх на решітку для охолодження.

Насолоджуйтесь цими двома чудовими ласощами в одній суміші для здоби!

Більше рецептів гарнірів без глютену

Змішані ягідні пеканові чіпси
Торти з шоколадними трюфелями
Класичні хрусткі ласощі з зефіру