Журавлина не тільки для журавлинного соусу. Спечіть їх у кексах для барвистої, святкової різдвяної ранкової трапези. Цей рецепт веганських кексів з журавлини добре застигає, тому зробіть кілька десятків додаткових страв, які можна витягти як швидкий веганський сніданок, коли бракує часу - або вам потрібно скуштувати свят, коли починається новий рік.
Журавлина не тільки для журавлинного соусу. Спечіть їх у кексах для барвистої, святкової різдвяної ранкової трапези. Цей рецепт веганських кексів з журавлини добре застигає, тому зробіть кілька десятків додаткових страв, які можна витягти як швидкий веганський сніданок, коли бракує часу - або вам потрібно скуштувати свят, коли починається новий рік.
Кекси з журавлинними кексами
Складає 12
Інгредієнти:
-
t
- 1 склянка білого цільнозернового борошна
- 1 склянка борошна з спельтою
- 3/4 склянки цукрового піску
- 1 столова ложка меленого льону
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 склянка ванільного мигдального молока
- 1 чайна ложка білого оцту
- 1/4 склянки масла кешью
- 1/4 склянки вегетаріанського майонезу
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- 1 склянка свіжої журавлини
- 1/2 склянки подрібненого смаженого, солоного кешью
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Покрийте форму для кексів кулінарним спреєм.
- Збийте в мисці борошно, цукор, льняну муку, соду, розпушувач і сіль.
- Збийте мигдальне молоко та оцет в окремій мисці і відставте на 5 хвилин, щоб вийшла «пахта».
- Збийте масло кеш'ю, майонез і ванілін. Розмішайте суміш мигдального молока з борошняною сумішшю.
- Скласти в журавлину і кешью. Розділіть тісто між чашками для кексів.
- Випікайте від 25 до 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в середину здоби, не вийде чистою.
- Остудіть у каструлі протягом 10 хвилин, потім переверніть на решітку для охолодження. Подавати теплим.
t
t
t
t
t
t
Ще смачніше рецепти веганських сніданків!
